Напиток щербет
Приготовьте напиток Щербет по этому рецепту турецкой кухни. Порадуйте себя и своих близких очень вкусным напитком с ароматом пряностей. Так же может быть интересен рецепт щербета из конфет, мне понравился.
Несложный рецепт средиземноморской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 442 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, перекус, ужин, десерт, пост. И все это мы будем на плите.
Ингредиенты
- 3,5 л чистой воды
- 1 кг слив
- 1 кг черного винограда
- 500 г красных яблок
- 500 г инжира
- пол-лимона (сок)
- 2 ст.л. сахара
- 8 бутончиков гвоздики
- 1 ч.л. тертого свежего имбиря или пол-ч.л. молотого
- 1 палочка корицы или 1 ч.л. молотой корицы (без горки)
Как приготовить напиток щербет
Все фрукты тщательно промыть, сливы очистить от косточек и разрезать на 4 части каждую. Ягоды винограда отделить от веточек. Яблоки очистить от семян и разрезать на 8 частей каждое. Инжир разрезать на две части, сложить все измельченные фрукты в кастрюлю и залить водой.
Поставить кастрюлю на огонь, добавить гвоздику, имбирь, гвоздику и размешать. Довести напиток до кипения и убавить огонь. Варить щербет около часа при слабом кипении.
Тем временем выжать сок из половины лимона и процедить его через сито. Смешать сок с сахаром и оставить до его растворения. Спустя час после закипания влить лимонный сок в щербет и размешать.
Проварить содержимое кастрюли в течение 10 минут и снять с плиты. Поставить кастрюлю в миску с холодной водой (так напиток будет быстрее остывать) и оставить на 5-10 минут. Процедить содержимое кастрюли через сито в отдельную емкость и поставить в холодильник на пару часов настояться.
Напиток Щербет готов, подавать его охлажденным, в стаканах со льдом. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить щербет из дыни. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
ДА!!! valya78, огромное спасибо, за рецепт напитка щербет.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очень, очень, очень вкусно!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Нашла на сайте замечательный рецепт турецкого напитка щербет.
Рецепт просто бомба!!!!
напиток щербет готовить просто и не долго!
Очень вкусно и всегда к столу
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.