Красные помидоры квашеные в кастрюле
Аппетитные помидоры придадут яркости вкуса любому гарниру!
Красные помидоры квашеные в кастрюле лучше хранить в прохладном месте, иначе они быстро портятся. Для приготовления следует отобрать плотные плоды, без пятен и других повреждений, каждый помидор должен быть по максимуму красивым. Так же может быть интересен рецепт консервированных помидоров, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 д 40 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 13 кКал.
Ингредиенты
- Помидоры - 2.5 кг
- Укроп - 80 г
- Листья вишни - 10 шт.
- Лавровый лист - 6 шт.
- Перец горошком - 20 шт.
- Горчица - 20 г
- Базилик - 40 г
- Вода - 3 л
- Соль - 60 г
Как приготовить красные помидоры квашеные в кастрюле
1. Помидоры перебираем, отбираем только спелые плоды, они не должны быть слишком мягкими. Подготовленные помидоры тщательно моем.
2. На дно большой кастрюли выкладываем предварительно вымытые зонтики укропа, листья вишни, веточки базилика, а также добавляем лавровый лист, семена горчицы, горошины черного и душистого перца.
3. В отдельной посудине приготовим солевой раствор: наливаем холодную воду, насыпаем соль, перемешиваем до полного растворения кристаллов соли.
4. В подготовленную тару выкладываем помидоры, заливаем солевым раствором, накрываем кастрюлю тарелкой, меньшей по диаметру и оставляем на 6 дней при комнатной температуре.
Через указанное количество времени помидоры можно кушать.
Хранить лучше всего в холодильнике.
Угощайтесь!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шурпу из говядины в кастрюле. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки :)
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Девочки, вот отличная тема красные щи. Заглядывайте.
Спасибо за рецепт красных помидоров квашеных в кастрюле.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
И как у тебя все получается???
Вита, это просто волшебный рецепт красных помидоров квашеных в кастрюле!
Спасибо за рецепт, готовила красные помидоры квашеные в кастрюле на день рождения сестры
Всем понравилось
Сейчас буду готовить красные помидоры квашеные в кастрюле по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Я давненько поглядываю на красных помидоров квашеных в кастрюле — очень аппетитно!
Буду готовить!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Я приготовила сегодня красные помидоры квашеные в кастрюле, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Вита!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо, рецептик замечательный
Блюдо просто супер, готовила красные помидоры квашеные в кастрюле впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо, попробую приготовить красные помидоры квашеные в кастрюле супругу по вашему рецепту.
Вита!
Спасибо огромное за новенький рецептик красных помидоров квашеных в кастрюле!!!