Помидоры в желатине с луком на зиму

Как приготовить помидоры в желатине с луком на зиму
Фотография помидоров в желатине с луком на зиму
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий 32 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Гайнутдинова Алена

Ингредиенты

  • #Помидоры - 2.1 кг
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Петрушка - 60 г
  • Желатин - 3 ст.л.

Для маринада:

  • Вода - 1 л
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Уксусная эссенция - 1 ч.л.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Перец горошком - 9 шт.
  • Гвоздика - 9 шт.

Как приготовить помидоры в желатине с луком на зиму

Ингредиенты для нашей заготовки.

Репчатый лук режем кольцами, если луковица крупная - полукольцами.

Рецепт помидоров в желатине с луком на зиму

В стерилизованные банки (у меня банки по 0.9 л) укладываем на дно слой лука. Каждую помидорку режем пополам (если сильно крупная, то на 4 части) и аккуратно укладываем в банку. Стараемся максимально занимать пространство в банке. В середине банки опять кладем слой лучка, а также листья петрушки.

Рецепт помидоров в желатине с луком на зиму

Перед последним слоем помидор всыпаем столовую ложку с горкой желатина.

Рецепт помидоров в желатине с луком на зиму

Укладываем резанными помидорками банку до конца, сверху - кольца лука.

Рецепт помидоров в желатине с луком на зиму

Готовим маринад. Воду со всеми специями доводим до кипения. Обычно на 3 баночки по 0.9 л достаточно 1 литра маринада.

Рецепт помидоров в желатине с луком на зиму

Горячим маринадом заливаем банки. Для стерилизации на дно большой кастрюли кладем толстое полотенце, наливаем воду, нагреваем до 90 град. Ставим банки на стерилизацию на 15 минут.

Рецепт помидоров в желатине с луком на зиму

Вынимаем баночки, закручиваем крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем на ночь. Храним в прохладном месте, чтобы желатин застыл. Удачных Вам заготовок!

Рецепт помидоров в желатине с луком на зиму

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить зеленые помидоры по-корейски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
oroungoro

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

sorastu

Гайнутдинова!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Галя Терпстра

Спасибо Гайнутдинова за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Процаенко Лизавета

Просто фантастика!!!
наконец помидоры в желатине с луком на зиму приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Гайнутдинова!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Женя Ахтямзянова

Очень понравился состав помидоров в желатине с луком на зиму, все отлично должно сочетаться!

Галя Терпстра

Я помидоры в желатине с луком на зиму ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

tofin

Замечательный рецепт. Думаю, любителям брусники на зиму должно понравится.

yasya80

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

alesya86

Вкус помидоров в желатине с луком на зиму просто потрясающий!
Будем повторять.

vika81

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Сащенко Вита

Пасиба))
по рецепту делаю))

schurina_80

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим помидоры в желатине с луком на зиму, спасибо огромное за рецептик!!!!

Татьяна Зинкович

У меня помидоры в желатине с луком на зиму прямо как на картинке!
получилось шикарно, Гайнутдинова спасибо за рецептик!!!

diana73

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Маша Иброгимова

Помидоры в желатине с луком на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Праздникова Виолетта

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

ahotchick1997

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я помидоры в желатине с луком на зиму готовить...

Ольга Иванишин

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото помидоров в желатине с луком на зиму очень аппетитно выглядит!!!

Макшеева Яна

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Синиченко Даня

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!