Аджика с шафраном
Так же может быть интересен рецепт аджики с баклажанами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 29 кКал. Нам понадобится Мясорубка электрическая.
Ингредиенты
- Перец чили 1/2 кг
- Чеснок 1,5 головки
- Молотый кориандр 1/2 столовой ложки
- Уцхо-сунели 2 ч.л.
- Соль 80 г
- Имеретинский шафран 1/2 столовой ложки
Как приготовить аджику с шафраном
Перцы вымыть, просушить, отрезать хвостики. Только хвостики все семена нужно оставить внутри, именно они дают главную остроту.
Прокрутить перцы в мясорубке два раза.
Чеснок очистить, все зубчики тоже пропустить через мясорубку.
Соединить перец и чеснок, добавить соль, уцхо-сунели, кориандр и шафран и перемешать. Аджика готова к непосредственному употреблению или хранению в банках.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить аджику. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Аджика слово абхазское, означает оно просто-напросто соль. Никаких помидоров настоящей аджике не положено только перец, чеснок и специи. Работать с перцем нужно обязательно в перчатках: очень жгуч.
Комментарии к рецепту
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Вот вам хорошая идейка - аджика из петрушки litara.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-petrushki, спасибо автору!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Шикарный рецепт аджики с шафраном!
Приготовила мужу на день варенья!
Как вкусно! Я полюбила аджику с шафраном с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сделала аджику с шафраном впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Делала аджику с шафраном только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Некоторое время назад готовила аджику с шафраном-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Вкусно)) меня захвалили
Ой...как вкусно!!! Обожаю аджику с шафраном!!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Муж не любит аджику с шафраном, а тут увидев это чудо попросил положить ему аджику с шафраном!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе аджику с шафраном в коллекцию рецептов.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от аджики с шафраном!
10++++++
Это моя оценка.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
У меня аджика с шафраном прямо как на картинке!
получилось шикарно, nongo спасибо за рецептик!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.