Сухая аджика

Как приготовить сухую аджику
Фотография сухой аджики
Время подготовки 10 мин
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 57 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя arivederchy

Ингредиенты

  • Паприка молотая 70 г
  • Кориандр молотый 4 ст.л.
  • Хмели-сунели 2 ст.л.
  • Семена укропа сухие 2 щепотки
  • Соль 2 ч.л.
  • Красный острый перец 4 шт.

Как приготовить сухую аджику

Подготовим все ингредиенты, чтобы они были под рукой. Для приготовления сухой аджики очень важно следовать всем рекомендациям и пропорциям. В большую сухую емкость высыпаем молотую паприку и измельченный сухой жгучий перец. Все тщательно перемешиваем.

После чего добавим к смешанным специям кориандр, соль и приправу хмели-сунели. Все хорошо перемешиваем. Хмели-сунели, это классическая приправа, в состав которой входят такие травы как: пажитник, базилик, майоран, сельдерей и петрушка. И этот букет наполняет ярким ароматом сухую аджику.

Рецепт сухой аджики

Аджика готова, пересыпаем ее в удобную для хранения емкость и закрываем плотно крышкой. Важно, чтобы в нашу приправу не попала влага.

Рецепт сухой аджики

Хочется еще также упомянуть о том, что в такую смесь можно добавить тщательно перетертый чеснок. Лучше всего это сделать с помощью блендера или ступки.

Рецепт сухой аджики

Сухую аджику применяют в качестве вкусовой приправы к супам, бульонам, мамалыге, соусам, маринадам и рыбным блюдам.

Рецепт сухой аджики

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить аджику. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Козийчук Люба

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Барабанова Ира

Только что доела сухую аджику!!! очень вкусно!!!

dina

Давно хочу попробовать сделать сухую аджику))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Пичугова Эльза

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

groshikova_98

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но сухая аджика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

snezhanna

Фотки очень аппетитные, как в в аджике жгучей.

Осотова Ксюха

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, arivederchy, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

hedand

Очень интересный рецепт сухой аджики, сегодня обязательно попробую приготовить.

konyukhova_88

Это мой самый любимый рецепт сухой аджики, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

laralengi

Arivederchy, спасибо за рецепт! Очень люблю сухая аджика!

Катя Залужная

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Судницына Лида

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не сухая аджика.
Всем рекомендую.

Кристина Мурсалов

Приготовила сухую аджику!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Зайцева Катарина

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

tengurori1985

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Шудра Анастасия

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!