Аджика из зеленого перца
Так же может быть интересен рецепт аджики, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 59 кКал.
Ингредиенты
- Перец зеленый сладкий 250 г
- Перец чили 100 г
- Кинза 50 г
- Чеснок 100 г
- Соль 20 г
- Семена кориандра 1 ст.л.
- Сванская смесь 2 ст.л.
Как приготовить аджику из зеленого перца
Зеленый перец - сладкий и острый - помыть, откинуть на сито.
У зеленой паприки удалить семенные коробочки. Острую оставить целиком с семечками - они будут служить консервантом.
Свежую кинзу перебрать, помыть, лишнюю воду стряхнуть. Важно: зелень должна быть чистой и сухой.
У чесночных стрелок отрезать семенные коробочки и жесткие концы. Чесночные стрелки помыть, откинуть на сито. Использовать можно и зрелый чеснок.
Зеленую паприку, острый зеленый чили, чесночные стрелки (или чеснок), кинзу прокрутить через мясорубку или взбить блендером, если мощный. Пряное пюре откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Приправить аджику из зеленого перца солью, сванским миксом, молотым кориандром.
Разложить аджику из зеленого перца по стерильным банкам, герметично закупорить и хранить на верхней полке холодильника.
Рецепт "Аджика из зеленого перца" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить аджику жгучую. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Красив, спасибо. А я в аджику из помидоров и перца делала.
Isoris, Рецепт просто прелесть!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили аджику из зеленого перца вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибочки за вкусняшку
Уже делала два раза получается обалденно.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Isoris, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Аджика из зеленого перца — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю аджику из зеленого перца в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.