Аджика жгучая

Как приготовить аджику жгучую
Фотография аджики жгучей
Общее время 15960 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 50 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ongatear1972

Ингредиенты

  • Помидоры — 6 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Чеснок — 0,5 кг
  • Перец красный жгучий — 0,5 кг
  • Аспирин — 12 шт. (ацетилсалициловая кислота)
  • Соль — 1 ст.л.

Как приготовить аджику жгучую

Все овощи тщательно промываем и очищаем от плодоножек, семян и т. д.

При помощи мясорубки перемалываем все овощи в пюре.

Рецепт аджики жгучей

Солим полученное пюре по вкусу, затем добавляем 12 таблеток аспирина, измельченных в ступке. Аспирин не даст аджике забродить.

Рецепт аджики жгучей

Выдерживаем аджику 2 недели при комнатной температуре, далее раскладываем по стерилизованным банкам и храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Рецепт аджики жгучей

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить аджику русифицированную. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Сразу хочу предупредить, что аджика получается действительно очень жгучая. Так что лучше самостоятельно контролируйте количество красного жгучего перца, ведь иногда лучше добавить меньше, чем потом "сгореть" от суперострой закуски. Из указанного количества ингредиентов получается очень много аджики, так сказать для ценителей продукта. Я люблю эту закуску и могу с уверенностью сказать, что аджика жгучая, приготовленная в домашних условиях - это невероятно вкусно!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
estossen

Супер задумка - буду заглядывать!

odnoralenko_82

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Кондратюк Кристина

УРА!!! Свершилось! Я сделала аджику. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

anna

Попробовали сегодня аджику жгучую, просто класс!!!

belashova_89

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

sabrekova_96

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

nina

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

anna

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

kira72

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

atioto1980

Ongatear1972, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

nekhorina_92

Огромное спс за рецептик!!! =)

Надя Маркова

Спасибо!
аджика жгучая теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

alist

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

elyilor

Это реально наслаждение

senofi

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.