Нежный торт с цитрусовой глазурью

Как приготовить нежный торт с цитрусовой глазурью
Фотография нежного торта с цитрусовой глазурью
Общее время 3 ч
Рецепт на 10 порций
Калорий 210 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя zhenya95

Ингредиенты

  • сливки 33-35% - 200 мл
  • сахарная пудра - 200 г
  • яйцо - 6 шт.
  • шоколад темный - 30 г
  • лимонный сок - 5 ст.л.
  • сахар - 150 г
  • физалис - 3 шт.
  • сахарная пудра - 100 г
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • краситель пищевой оранжевый - 1
  • шоколадные капли белые - 10 г
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • загуститель для сливок - 1 пакет
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • мука - 230 г

Как приготовить домашний торт

Испечь бисквит. Для этого разделить белки и желтки. Белки взбить с сахаром и ванилином до пиков. Желтки взбить отдельно, добавить разрыхлитель, просеянный с мукой. Перемешать. В желтковую смесь ввести аккуратно белки. Выпекать при 180 гр около 45 минут. Разрезать вдоль на 2 части и остудить.

Приготовить крем. Взбить сливки, затем добавить пудру и ванилин. Взбить почти до пиков. Добавить закрепитель, взбить, согласно инструкции (как правило еще 1 минутку).

Рецепт нежного торта с цитрусовой глазурью

Оставить немного крема для украшения. Намазать кремом нижний корж. Придавить верхним. Обмазать верх и бока. Поставить в холод-к на 30 минут.

Рецепт нежного торта с цитрусовой глазурью

Приготовить глазурь. Развести краситель в чайной ложке воды. Влить в пудру. Выдавить сок лимона. Перемешать. Быстро нанести на верх торта, иначе масса начнет застывать. Если это произошло, прежде чем вы успели закончить, просто добавьте немного сока лимона или воды. Поставить в холод-к на 30 минут.

Рецепт нежного торта с цитрусовой глазурью

Украсить сливками и белым шоколадом. Поаставить в хол-к и приготовить украшения. Можно это сделать накануне.

Рецепт нежного торта с цитрусовой глазурью

Темный шоколад растопить и нарисовать на пленке узоры и тп. Поставить в морозилку на 30 минут.

Рецепт нежного торта с цитрусовой глазурью

Украсить темным шоколадом и физалисом.

Рецепт нежного торта с цитрусовой глазурью

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить торт быстрый пражский. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
lintili1995

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Терлецкая Ангелина

Спасибочки
как раз собралась делать торт

zhaldak_97

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

hedand

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Ржаницына Женя

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Вера Киршина

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Коношенкова Полина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Антипина Женя

А как Вы готовите медовик? Поделитесь секретом.

zoya

Zhenya95, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Давидкова Люда

Опачки!
Теперь братик обрадуется тортику!

kira

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

katarina79

Zhenya95, огромное спасибо за тортик!
Получилось с первого раза.

1antig1993

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

uredlalas1999

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать домашний торт, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!