Говядина с кукурузными лепешками
Рецепт приготовления жареной говядины с луком, душистым перцем, морковью, помидорами и кукурузными лепешками. Так же может быть интересен рецепт говядины тушенной с овощами, мне понравился.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 600 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 604 кКал.
Ингредиенты
- говядины — 1,1-1,3 кг
- мясного бульона — 1 стак.
- софрито — 1/4 стак.
- томатной пасты — 2 ч.л.
- луковица — 1 шт.
- чеснока — 3 Зубчика
- душистых перцев — 10 шт. (фаршированных оливками)
- оливкового масла — 2 ч.л.
- соус адобо — - По вкусу
- банка нарезанных помидоров — 1 шт.
- моркови — 2 шт.
- сливочного масла — 1/4 стак.
- соли — 1 1/2 ч.л.
- черного перца — 1/2 ч.л.
- меда — 1 ст.л.
Как приготовить говядину с кукурузными лепешками
1. Нагреть большую сковороду на среднем огне, добавить оливковое масло и немного соуса адобо. Обжарить мясо около 5 минут с каждой стороны, пока оно равномерно не подрумянится.
2. Нарезать луковицу и мелко нарезать чеснок. Очистить и нарезать морковь. Залить мясным бульоном говядину, добавить софрито и томатную пасту. Поставить на медленноварку. Добавить лук, чеснок и душистый перец с оливками к мясу. Готовить на низком уровне в течение 10 часов или на высоком уровне 6 часов. За 2 часа до готовности добавить морковь и помидоры.
3. Приготовить кукурузные лепешки. Нарезать масло на куски. Смешать муку, соль и перец в большой миске. Добавить горячее молоко и мед, размешать.
4. Дать постоять, пока молоко не впитается, от 1 до 2 минут. У вас должно получиться мягкое тесто.
5. Сформировать из теста 12 шариков (около 5 см в диаметре) и придавить между ладонями в пирожки (примерно 8 мм толщиной). Если тесто слишком липкое, добавить больше муки. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем огне и обжарить лепешки до слегка золотистого цвета с обеих сторон, примерно 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь маслу.
6. Подавать лепешки с говядиной и овощами.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить говядину под шубой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Кукурузные лепешки с кусочками мяса и овощей - отличная альтернатива привычным мясным блюдам.
Комментарии к рецепту
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Povarru, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Povarru, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Povarru, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт говядины с кукурузными лепешками!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Здравствуйте все! Только что я приготовила litara.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-kukuruznymi-kletskami. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Povarru! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить говядину с кукурузными лепешками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что говядину с кукурузными лепешками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила говядину с кукурузными лепешками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Povarru, спасибо за рецепт! Очень люблю говядина с кукурузными лепешками!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала говядину с кукурузными лепешками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!