Нежная говядина в лаваше
Сочетание нежной, ароматной, горячей говядины с холодным, соленым сыром чудесно! Ничего сложного, как всегда все просто. И это опять перекус, можно сказать, греческий фастфуд. Так же может быть интересен рецепт говядины, запеченной в кофе, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 170 кКал.
Ингредиенты
- лаваш тонкий - 1 шт.
- творожный сыр соленый - 100 г
- вино красное - 40 г
- говядина - 100 г
- зелень - 20 г
- соль - по вкусу
- растительное масло для жарки - по вкусу
Как приготовить нежную говядину в лаваше
Подготовить мясо, промыть и нарезать на тонкие пластины.
Выложить в разогретую сковороду, немного обжарить и тушить с добавлением воды чуть больше часа. Мясо должно стать очень мягким и нежным.
Пока тушится мясо, берем лаваш и смазываем небольшим количеством растительного масла.
Моем, сушим, режем зелень. Зелень может быть совершенно любая на ваш вкус, у меня укроп и петрушка (очень вкусно с кинзой)
Сыр выкладываем в емкость и разминаем вилкой (в рецепте использован сыр сиртаки) добавляем нарезанную зелень и хорошо перемешиваем, если требуется соль, подсолите (зависит от сыра).
Сырную массу ровным слоем наносим на лаваш и ждем готовность мяса (лучше на это время убрать в холодильник).
Как только мясо хорошо потушилось, нужно его посолить и поперчить. Добавляем (красное полусладкое) вино, перемешиваем и тушим всего 2-3 минуты для того, чтобы мясо взяло в себя нотки вина.
Выкладываем готовое мясо полосой на сыр и заворачиваем в рулет (можно перевезать любой зеленью). Рулет готов!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить салат мимоза нежная с картошкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
ДА!!! Anastasia, огромное спасибо, за рецепт нежной говядины в лаваше.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Искала нежную говядину в лаваше, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Рецепт litara.ru/salaty/salat-pod-shuboi/govyadina-pod-shuboi для любителей.
Спасибо, очень понравилось оформление нежной говядины в лаваше!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт нежной говядины в лаваше!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень простой рецепт нежной говядины в лаваше, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть нежной говядины в лаваше из магазина.;)
Спасибо Вам, Anastasia, за рецепты.
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Anastasia — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно нежная говядина в лаваше будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Не перестаю удивляться! Класс!