Говядина под шубой

Как приготовить говядину под шубой
Фотография говядины под шубой
Общее время 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 156 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ilofile1982

Ингредиенты

  • Говядина — 400 г
  • Кабачок — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Масло сливочное — 6 ст.л.
  • Специи — По вкусу

Как приготовить говядину под шубой

1. Фольгу расстилаем на сковородке, чуть смажем растопленным маслом. Выкладываем говядину, порезанную кусочками. Солим, перчим, посыпаем приправами.

2. Кабачок и баклажан нарезаем кружочками, не слишком тонко, но и не толще, чем 1 см. Баклажан можно пока что засолить, чтобы не горчил, а кабачок выкладываем поверх мяса. Тоже солим.

Рецепт говядины под шубой

3. Баклажан промываем от излишков соли и горечи, выкладываем поверх кабачков. Масло растапливаем и поливаем сверху нашу конструкцию.

Рецепт говядины под шубой

4. Теперь края фольги заворачиваем довольно плотно, и в разогретой до 180 духовке запекаем мясо 30-40 минут.

Рецепт говядины под шубой

5. Вот такое сытное блюдо получаем. Приятного аппетита!

Рецепт говядины под шубой

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить грибы под шубой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Мне кажется, что этот рецепт приготовления говядины под шубой будто создан для тех, кто как и я, не представляет свою жизнь без мяса, но и поправляться не желает. Здесь же, если не кушать эту вкуснятину вместе с картошкой или кашей, получается блюдо из разряда раздельного питания. Вот только тогда масло лучше заменить на растительное, и использовать его поменьше. Ну и говядину взять постную, без жирка. А теперь рассказываю, как сделать говядину под шубой!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Клочко Анюта

Ilofile1982, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Вера Киршина

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Кудря Маня

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

asorit1989

Ilofile1982, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Маша Иброгимова

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные говядину под шубой! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Лера Мартынцева

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе говядину под шубой в коллекцию рецептов.

mugememo

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ilofile1982.