Говядина с перловкой в мультиварке
Рецепт для мультиварки (Panasonic 18). Делал в первый раз. От результата был в восторге. Попробуйте и вы это вкусное сытное блюдо из тушеной говядины с беконом и перловкой. Так же может быть интересен рецепт рассольника в мультиварке с перловкой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 401 кКал.
Ингредиенты
- 2 стак.чика перловки
- 150 г сала или бекона
- 700 г говядины
- растительное масло для жарки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 корень сельдерея (маленький)
- специи на свой вкус
- куриный бульон или вода
- соль, перец
- 1-2 лавровых листа
- несколько горошин душистого перца
Как приготовить говядину с перловкой в мультиварке
Перловку замочить в горячей воде на 4 часа (я оставил на ночь).
На дно мульти выложить нарезанное сало.
Говядину нарезать кусочками и обжарить на сильном огне с двух сторон до оброзования румянной корочки на сковороде на растительном масле.
Переложить говядину в мультиварку. Потом добавить морковь, лук и сельдерей. Можно немного чеснока. Я добавил сушенные приправы.
Всыпать перловку, перемешать и залить бульоном или водой, премерно на 1 см выше уровня перловки, как на плов. Посолить, приправить перцем, добавить лавровый лист и душистый перец. Включить в режим "Тушение" на 2 часа.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рассольник вегетарианский с перловкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Когда делала говядину с перловкой в мультиварке и не сомневалась, что получится вкусно!
Говядину с перловкой в мультиварке я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://litara.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-s-perlovkoi.
Acict, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить говядину с перловкой в мультиварке по этому простому рецептику.
Я еще не делала говядину с перловкой в мультиварке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо, замечательный рецептик, говядина с перловкой в мультиварке класс!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила говядину с перловкой в мультиварке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!