Венгерский суп гуляш

Как приготовить венгерский суп гуляш
Фотография венгерского супа гуляш
Общее время 120 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 135 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя zezyulchik_76

Ингредиенты

  • Говядина
  • Сало
  • Картофель
  • Помидоры
  • Перец красный сладкий
  • Лук репчатый
  • Чеснок 2 шт.
  • Молотая паприка 1 ст.ложка
  • Тмин 1 ч.ложка
  • Соль

Как приготовить суп

Сало нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко нарезать.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Помидоры нарезать кубиками.

Чеснок мелко нарезать.

Картофель почистить, нарезать кубиками.

В кастрюлю (желательно с толстым дном) положить сало.

Вытопить из сала весь жир.

Шкварки вынуть и выбросить.

В кастрюлю добавить лук.

Обжарить.

Добавить паприку. Перемешать.

Добавить тмин Перемешать.

Тушить 1-2 минуты.

Добавить мясо.

Потушить 5-7 минут. Посолить, поперчить.

Налить воду так, чтобы она покрывала мясо.

Накрыть крышкой. Тушить в течение 1.5 часов (при необходимости воду подливать).

Добавить картофель.

Залить 2-2.5 литрами воды. Довести до кипения.

Добавить перец. Варить 5-7 минут.

Добавить помидоры.

И чеснок. Варить до готовности картофеля. Если необходимо, посолить.

Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп гуляш классический. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
kot_96

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

idesoun

Сегодня первый раз готовила суп.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

satsom1990

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

soteseds

Zezyulchik_76, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

sicoryind

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Светлана Смаева

Рецепт венгерского яичного паштета немного другое, но тоже интересно.

inentome

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Гормашова Томара

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

gathined

Я сделала супчик, все получилось очень даже..!
zezyulchik_76, спасибо большое!!

polli

Приготовила вкусно

sofal

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А суп обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.