Крем-суп из тыквы с пшеничными сухариками
Так же может быть интересен рецепт овощного крема-супа с сухариками, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 353 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки, Блендер.
Ингредиенты
- Тыква 900 г
- Молоко 1/2 л
- Сливочное масло 25 г
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Молотый мускатный орех щепотка
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень 1 пучок
- Оливковое масло extra virgin 50 мл
- Белый хлеб 50 г
Как приготовить супчик
Тыкву чистим внутри и снаружи, режем на небольшие куски, заливаемой водой, ставим вариться до тех пор пока не станет мягкой.
Хлеб режим на кубики стороной 1 см, ставим запекаться в духовку при температуре 180 С в течение 10 минут.
В блендере смешиваем чеснок, зелень, масло оливковое. Полученной смесью смазываем гренки, только что вынутые из духовки.
В кастрюлю кладем сливочное масло и муку. Смешиваем все на среднем огне, пока масло не растает. Затем добавляем молоко и греем до закипания периодически помешивая.
Сваренную тыкву пробиваем блендером в однородную массу. Добавляем ее в кастрюлю с молоком. Приправляем мускатным орехом и солью. Как только смесь закипит варим ее на среднем огне пару минут.
Готовый суп раскладываем по тарелкам, украшаем сделанной ранее смесью зелени, чеснока и масла. Отдельно подаем сухарики.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырный суп с сухариками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо за суп и красивое оформление!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала супчик первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Огромное Вам спасибо!!!
суп — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Галка!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Хороший рецепт!!!
сырный суп с курицей и сухариками готовила, а супчик еще нет. Надо попробовать.