Уха по-ростовски
Так же может быть интересен рецепт ухи из благородных рыб с печенью налима, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 190 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем варить.
Ингредиенты
- филе судака 500 г
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сельдерей стеблевой 2 шт.
- помидоры 3 шт.
- чеснок 3 зуб
- перец чили по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- соль и перец по вкусу
- паприка молотая по вкусу
- тимьян свежий по вкусу
- вода 2 л
- масло оливковое 2 ст.л.
- рис 0.5 стак.
Как приготовить уху по-ростовски
лук порезать полукольцами, сельдерей, мелко, морковь натереть на терке, чеснок измельчить
в сотейники спасировать лук и сельдерей, затем добавить морковь и чеснок и чили
с помидор снять шкурку и нарезать кубиками
добавить к овощам и жарить минут 5
Отварить рыбу. Готовую рыбу вынуть из бульона и процедить его. Затем залить им овощи. Варить пять минут. Добавить отваренный рис (я варю рис отдельно, тогда бульон получается не мутный) Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тимьян и проварить еще пару минут. Выключить и дать немного настояться.
Пока настаивается уха, поджарим на сковороде кусочки хлеба, сбрызнув оливковым маслом. Теперь натрем их чесночком и можно подавать ушицу с чесночными гренками. Приятного аппетита.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить уху из зубатки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень понравился состав ухи по-ростовски, все отлично должно сочетаться!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить уху по-ростовски.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
За идею брала рецепт ухи по-фински со сливками с лососем. Получилось очень вкусно.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но уха по-ростовски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а уху по-ростовски сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
уху по-ростовски съели за один присест!
Сейчас буду готовить уху по-ростовски по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Изумительно вкусно…
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Готовила уху по-ростовски Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)