Уха с индейкой диетическая
Привожу 2 варианта приготовления: для диет 9 диабет и 6 подагра и более калорийный для всех. Так же может быть интересен рецепт гречки с индейкой в мультиварке, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 565 кКал.
Ингредиенты
- индейка голень - 1 шт.
- рыба белая - 1000 г
- картофель - 400 г
- морковь - 300 г
- помидоры - 4 шт.
- зелень рубленая - 20 г
- специи - по вкусу
- чеснок молодой - 2 зубчика
Как приготовить уху с индейкой диетическая
Кладем в кастрюлю объемом 5 литров голень и стебли зелени, кончики моркови и лука репчатого. Заливаем на 2/3 водой, кипятим, варим на медленном огне 30 минут, снимая пену. Процеживаем, голень индейки помещаем в холодильник она понадобится для варианта рагу с баклажанами и сметаной и индейкой (см. мои рецепты).
Кладем очищенную дикую рыбу (я взял плотву), можно взять 1-й раз замороженную, кто хочет, может взять сига или судака, тогда надо из серединки вырезать порционные куски и оставить их на конец приготовления блюда. Добавляем крупно нарезанную морковь, заливаем водой так, чтобы она только покрыла рыбу, добавляем перец горошком и лаврушку, варим до готовности рыбы, процеживаем, соединяем бульоны.
Кладем картофель нарезанный так же, как морковь, после закипания варим на медленном огне, снимая пену минут 15. Кто нарезал куски рыбы, кладет их и помидоры, желательно без кожицы и конкассе, последний раз снимаем пену, солим, перчим, добавляем зелень и выключаем. Томим 10 15 минут. Кто не добавлял рыбу, может подавать со сметаной.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить салат оливье с индейкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо, Вадим!
Ваш рецепт ухи с индейкой диетическая всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Вот ссылка на новый рецептик оливье с индейкой.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ухи с индейкой диетическая!