Уха по-фински со сливками с лососем

Как приготовить уху по-фински со сливками с лососем
Фотография ухи по-фински со сливками с лососем
Общее время 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 202 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Чудик Эльза

Ингредиенты

  • Лосось (филе) — 200 г (+ по наличию: хвост, голова, кости)
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Лист лавровый — 1-2 шт.
  • Перец черный — 5 шт. (горошек)
  • Масло оливковое — 1-2 ст.л.
  • Сливки 10% — 200 мл
  • Вода — 2 л
  • Укроп — 1 Пучок
  • Лимон — 1 шт. (для подачи)

Как приготовить уху по-фински со сливками с лососем

Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.

При наличии хвоста и головы рыбы залейте их холодной водой, добавьте лавровый лист, черный перец и отварите бульон. Процедите. Закиньте в кипящий бульон картофель, нарезанный некрупными кубиками. Варите в течение 20 минут.

Рецепт ухи по-фински со сливками с лососем

Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте овощи на разогретом масле до золотистого оттенка, добавьте в бульон.

Рецепт ухи по-фински со сливками с лососем

С филе снимите кожу, нарежьте его некрупными кусочками. Добавьте в суп и проварите в течение 5 минут.

Рецепт ухи по-фински со сливками с лососем

Влейте сливки, посолите по вкусу, снимите с огня.

Рецепт ухи по-фински со сливками с лососем

Подавайте уху по-фински горячей с рубленым укропом и ломтиком лимона. Приятного аппетита!

Рецепт ухи по-фински со сливками с лососем

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить уху со сливками по-фински. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Уха по-фински готовится легко и быстро. Ее можно приготовить только из одного рыбного филе на основе овощного бульона, но при наличии хвоста и головы уха получится вкуснее и наваристее. Филе лосося не стоит переваривать, иначе оно станет невкусным и жестким. Поэтому его кладут в суп за 5 минут до готовности. Тонкости того, как приготовить уху по-фински со сливками, смотрите ниже. Приятных вам хлопот на кухне!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
imoul1974

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

etsom

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

Кашенина Марта

Огромное спс за рецептик!!! =)

Синиченко Даня

Спасибо!
Отличный рецепт ухи по-фински со сливками с лососем!

alsu

Чудик, большое спасибо за рецепт ухи по-фински со сливками с лососем!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Галка Зенкович

Спасибо за рецепт ухи по-фински со сливками с лососем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

anidranti

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*