Уха из карпа по-царски
Вот решил на даче приготовить уху на костре, рецепт узнал от своего друга Так же может быть интересен рецепт ухи со сливками по-фински, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 201 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Ингредиенты
- курица 1 шт.
- карп 1 шт.
- рыба речная по вкусу
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- укроп 1 пуч
- картофель 600 г
- специи по вкусу
- водка 50 мл
- уголёк 1 шт
Как приготовить уху из карпа по-царски
берем курицу
варим курицу в казане/котелке
пока вариться курица, готовим рыбку
карпа режем на крупные куски
отдельно голова карпа и мелкая рыбешка - для бульона
курочка кипит и вариться!
курица готова - ее достаем, она нам больше не понадобится
в куриный бульон помещаем куски карпа и варим около 10 мин
рыбку достаем
готовим бульон - берем укроп, морковь и луковицу целиком
все это опускаем в кипящий бульон (для удобства все ингредиенты связать в марлю), так же добавляем мелкую рыбку и голову карпа и варим около 40 мин
все ингредиенты достаем, я оставил только рыбку и морковь, остальное выбросил
картофель режем кубиками
лук
лук режем мелко
и так, добавляем лук в бульон
затем картофель и варим 20 мин
добавляем отваренную морковь
затем добавляем рыбу, солим по вкусу, перчим - ну кто как любит, можно так же добавить шелуху лука (бульон будет немного золотистый), варим 10 мин
добавляем уголек:)
и вливаем водочку, хорошенько перемешали и все, снимаем с огня
сервируем
украшаем и лопаем:)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить уху по-фински со сливками с лососем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Искала уху из карпа по-царски, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень красиво! И вкусно!
Спасибочки за вкусняшку
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
В восторге от ухи с яйцом, очень вкусно и просто!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Обалденно, вкусно! bolcharova_87, вы кудесница!
Приготовила уху из карпа по-царски по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем уху из карпа по-царски пробовать))))
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить уху из карпа по-царски…
Все, начну прямо сегодня!!!