Уха из морского окуня
Думаю, что комментарии здесь будут лишними. Все понятно без слов. Уха из морского окуня - роскошное и ужасно вкусное блюдо, приготовить которое в домашних условиях - довольно-таки просто. Так же может быть интересен рецепт ухи из форели по-фински, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 400 кКал.
Ингредиенты
- Морской окунь — 2 шт.
- Картофель — 4 шт. (небольшие)
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец, приправы — - По вкусу
Как приготовить уху из морского окуня
Морских окуней размораживаем при комнатной температуры. Очищаем от чешуи, плавников. внутренностей, разрезаем и хорошенько промываем. Затем закладываем в кипящую воду, варим около 15 минут.
Кубиками нарезаем морковь и лук. Обжариваем их на сковороде до мягкости в небольшом количестве растительного масла.
Кубиками нарезаем картофель.
Из супа достаем рыбу, отделяем филе от хребта и костей. Хорошенько просматриваем, чтоб нигде не осталось мелких косточек.
В бульон закладываем картофель и варим его примерно 10 минут. Затем добавляем зажарку и рыбу. Солим, перчим, добавляем приправ по вкусу. Варим еще около 10 минут, затем убираем огонь, накрываем уху крышкой и настаиваем в течении 30 минут. Готово!:)
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить уху из хариуса. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Чтоб приготовить уху из морского окуня, вам не потребуется много усилий или особенных навыков. Самое важное - не жалейте на уху рыбы, хорошей рыбы. Это как в старом анекдоте про евреев - не жалейте заварки! В крайнем случае, вы можете сварить уху из морского окуня без картошки и моркови, но окуней обязательно возьмите как минимум 2 штуки. 3 литра бульона должны готовиться из 350-400 грамм рыбы, не менее - иначе уха получится недостаточно насыщенной. Не забывайте, что при подаче для идеального вкуса в уху нужно добавить зелень и сметану. И тогда уха из морского окуня получится великолепной. Обещаю:) Удачи в приготовлении!
Комментарии к рецепту
УРА!!! Свершилось!
Я сделала уху из морского окуня!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо, будем тренироваться:)
Прикольно получилось класс!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Можно похвастаюсь? Сделала уху из красной рыбы - так здорово!
Посмотрела на фото ухи из морского окуня, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом ухой из морского окуня!
Спасибо hindeeme за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик ухи из морского окуня
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Hindeeme!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Приготовила уху из морского окуня — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Приготовила уху из морского окуня…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала уху из морского окуня.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим уху из морского окуня на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Попробую приготовить уху из морского окуня.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже уха из морского окуня получается здорово!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.