Уха из минтая
Очень полезно обедать супом. А если это уха из минтая, то полезность такого обеда двойная. Готовится уха из минтая очень просто, быстро и с удовольствием:) Делюсь рецептом! Так же может быть интересен рецепт рыбного супа уха из сома, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 551 кКал.
Ингредиенты
- Минай — 1 кг
- Картофель — 800 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Лавровый лист — 5 шт.
- Черный перец горошком — 4-6 шт.
- Корень сельдерея или петрушка — - По вкусу
- Соль, перец — - По вкусу
- Свежая зелень — - По вкусу
Как приготовить уху из минтая
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Рыбу размораживаем при комнатной температуре (это могут быть только головы), кладем в кастрюлю и заливаем 3,5-4 литрами воды, варим примерно 20 минут.
В это время, мелко нарезаем лук.
Затем картофель.
И на средней терке натираем морковь.
Порционными кусочками нарезаем рыбу.
В рыбный бульон без голов добавляем картофель.
После того как картофель стал немного мягче, в воду кладем кусочки рыбы.
Рыбу мы варим 15 минут, после чего добавляем морковь и лук. Варим на медленном огне еще около 5 минут.
Затем уху снимаем с огня, добавляем лавровый лист, корень сельдерея, петрушку, перец горошком. Накрываем крышкой и даем настояться около 20 минут. После чего наша уха из минтая готова!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рыбный суп уха из окуня. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Будем варить сегодня большую кастрюлю вкусной ухи из минтая. Хочу поделиться некоторыми секретами. Корень сельдерея или петрушки - ингредиент не обязательный, однако он придает ухе приятный насыщенный аромат. И если добавить в конце приготовления в кастрюлю две ложки водки, то уха из минтая, если не сразу будет съедена, "законсервируется" и не потеряет своего первоначального вкуса. А еще не забудьте к ухе не забудьте подать ломтик лимона. Удачи!
Комментарии к рецепту
Sortanow, отличный рецепт ухи из минтая, все ингредиенты любимые.
Уху из минтая готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
уху из минтая у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Попробуйте венгерская уха. Очень хороший рецепт!!
Кульно
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо за рецепт ухи из минтая.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Приготовила уху из минтая!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить уха из минтая,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Не перестаю удивляться! Класс!
Рецепт интересный.
Попробую!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Хороший рецепт. Спасибо
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Супер все получилось
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо