Уха из щуки

Как приготовить уху из щуки
Фотография ухи из щуки
Общее время 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 49 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя engangofr1996

Ингредиенты

  • Щука — 1 шт. (голова и хвост)
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Крупа манная — 2 ст.л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Зелень укропа, петрушки — 100 г
  • Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
  • Вода — 2 л

Как приготовить уху из щуки

Ставим на огонь кастрюлю с водой, и, пока вода закипит, займемся щукой. Хорошенько чистим, моем, отрезаем голову и хвост. Не забудьте удалить жабры.

Чистим и моем морковку. Натираем на мелкой терке.

Рецепт ухи из щуки

Чистим и шинкуем лук.

Рецепт ухи из щуки

Как только вода закипела, солим и бросаем в нее щуку, морковь и лук.

Рецепт ухи из щуки

Очищаем картофель, моем и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю вслед за другими овощами.

Рецепт ухи из щуки

Минут через 10 все овощи будут практически готовы. По желанию, можете вынуть рыбу из бульона. Засыпаем в кипящую уху манку и даем покипеть минут 5. Добавляем зелень, лавровый лист и доводим до нужного нам вкуса. Добавляем столовую ложку сока лимона и выключаем плиту. Уха готова!

Рецепт ухи из щуки

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить уху из благородных рыб с печенью налима. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Уха - это очень полезный суп. И очень часто мы задаемся вопросом - как приготовить уху так, чтобы даже маленькое привередливое чадо пообедало ею. Взрослым-то вкус ухи нравится практически всем - ну, кроме тех, кто к рыбе совсем равнодушен. А вот ребенка накормить ухой гораздо сложнее. Однако этот рецепт приготовления ухи из щуки поможет вам. Главное при варке - не закрывайте кастрюлю крышкой. Тогда почти весь резкий рыбный запах улетучится. Уху из щуки по этому рецепту можно готовить как в домашних условиях, так и на природе. Уху употребляют и холодной и горячей. Не забудьте перед подачей на стол посыпать уху мелко нарубленной зеленью. Ну, что-то я заговорилась:) Читайте простой рецепт ухи из щуки, готовьте, смакуйте и наслаждайтесь!

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
endende

Я тоже заприметила уху из щуки, да пока еще руки не дошли.

coner

Спасибо, engangofr1996, за изумительный рецепт ухи из щуки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

antedari

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

tanyusha93

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

rerith2001

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А уха из щуки — это очень вкусно!

ofithacu

Очень вкусно и всегда к столу

worede

Приготовила.
Едим.
Но от ухи из щуки я ожидала бО'льшего!!!

sabrekova_85

У девочек встречала похожие рецепты: уха по-фински со сливками с лососем.