Рыбный суп уха из сома

Как приготовить рыбный суп уха из сома
Фотография рыбного супа уха из сома
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 102 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя militsa_72

Ингредиенты

  • Сом - 1 кг
  • Картошка - 4 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец горошком - 3 шт.
  • Корень петрушки - 1 шт.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить рыбный суп уха из сома

Однажды мой муж - заядлый рыбак, принес с рыбалки огромного сома. Вот, говорит, сколько вкусной еды из него получится, надолго хватит! Вот тут мне пришлось проявить изобретательность и фантазию, чтобы вкусно приготовить такой щедрый улов. Хочу поделиться с вами кулинарным рецептом, который так прекрасно подошел к нашей добыче - уха из сома.

Сома нужно почистить и промыть. Затем отделить рыбное филе вместе с кожей от костей. Порезать на куски, посолить и на время поставить в холодильник. Из головы сома и плавников сварить бульон. Именно из этих частей рыбы он получается очень наваристый. Готовый бульон процедить. Затем снова довести его до кипения, добавить туда нарезанный картофель, лук и петрушку. Варить все это 20 минут. Затем добавить кусочки рыбы, нарезанные свежие помидоры и специи. Варить еще 20 минут. Готовую уху заправить кусочками сливочного масла. При подаче на стол положить в тарелку кусок рыбы и украсить уху из сома зеленью.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить уху из сома. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
lednyova_86

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рыбный суп уха из сома.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рыбный суп уха из сома на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

valer iovich_95

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Барабанова Ира

Militsa_72 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

aciano

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

lashuner

Очень интересная ссылка о рыбном супе уха из окуня.

nadezhda94

Как красиво!

Ксюша Бузикова

Офигительно вкусно!!!

polushina_91

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я рыбный суп уха из сома готовить...

yuta89

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Татьяна Омётова

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Ася Ермолаева

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!