Тыквенный суп-пюре с миндальным ароматом
А я к вам еще с одним тыквенным рецептом И, думаю, что не с последним. Очень уж хороший у нас урожай, да и люблю я ее Суп необычный, со сладковатой нотой, но такой вкусный и ароматный, что поклонники этого овоща обязаны его попробовать!! Так же может быть интересен рецепт супа-пюре с чечевицей, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 122 кКал.
Ингредиенты
- тыква - 800 ст.л.
- лук репчатый - 1 головка
- оливковое масло - 3 ст.л.
- печенье Амаретти - 40 г
- соль - по вкусу
- миндаль - 1 горсть
- сметана - по вкусу
- вода - кипяток - 500 мл
Как приготовить тыквенный суп-пюре с миндальным ароматом
Лук измельчить. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и немного обжарить его.
800 грамм уже очищенной тыквы нарезать кубиками.
Добавить тыкву к луку и, периодически помешивая, жарить в течение 10 минут.
Влить горячую воду и варить минут 5 так, чтобы тыква стала мягкой, но сохраняла форму.
Измельчить массу при помощи кухонной техники вместе с печеньем. У меня печенье было мелкое и 40 грамм получилось как раз 15 штучек.
Посолить по вкусу и готово.
Подавать со сметаной/сливками, посыпав подсушенным на сухой сковороде и порубленным миндалем (либо миндальными лепестками). Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тыквенный суп-пюре с курицей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Hederenge! Спасибо за рецепт!
тыквенный суп-пюре с миндальным ароматом готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Привет!
Я не ем тыквенный суп-пюре с миндальным ароматом!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне суп-пюре из кабачков. Должно получиться вкусно!!!
Тыквенный суп-пюре с миндальным ароматом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо! Беру в закладки.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тыквенный суп-пюре с миндальным ароматом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо тебе, hederenge, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо огромное за рецепт тыквенного супа-пюре с миндальным ароматом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю