Суп-пюре из овощей
Нежный овощной суп, заправленный сметаной с яйцом. Так же может быть интересен рецепт супа-пюре из баклажанов, мне понравился.
Простой рецепт прибалтийской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 345 кКал.
Ингредиенты
- морковь 1 шт.
- капуста белокочанная 200 г
- картофель 2 шт.
- горошек зеленый 70 г
- вода 250 мл
- масло сливочное 20 г
- яйца 2 шт.
- сметана 100 г
- соль, перец по вкусу
Как приготовить суп-пюре из овощей
Овощи почистите, крупно нарежьте и положите в кастрюлю, добавьте зеленый горошек и воду, накройте крышкой и тушите до готовности. Измельчите суп в пюре с помощью блендера, толкушки или пропустите овощи через мясорубку. Если хотите суп более жидкий, добавьте немного воды. Положите кусочек сливочного масла, посолите, поперчите. Яйца отварите, нарежьте мелкими кубиками, смешайте со сметаной. Налейте суп в тарелки, заправьте сметанным соусом и подавайте.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре из запеченных овощей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Лапко, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
А что вы нашли в супе-пюре из овощей??? Мне, например, не очень понравилось:(
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Лапко, спасибо большое!!!)
Лапко, рецепт супа-пюре из овощей замечательный!
Спасибо!
Ой! Что я нашла - суп-пюре из брокколи!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Какая у Вас Фантазия!!!
Лапко, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Ой, соскучилась что-то по супу-пюре из овощей.
Приготовлю завтра)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела суп-пюре из овощей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Просто божественный вкус!