Суп-пюре из жареного пастернака со специями
Так же может быть интересен рецепт супа-пюре с чечевицей, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 217 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Семена кориандра 1 ч.л.
- Семена кумина (зира) 1,25 ч.л.
- Куркума 1/2 чайной ложки
- Семена горчицы 1/2 чайной ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Пастернак 700 г
- Помидоры плам 2 шт.
- Овощной бульон 1,2 л
- Лимонный сок 1 столовая ложка
Как приготовить суп-пюре из жареного пастернака со специями
Разогрейте духовку до 220 градусов.
В миске смешайте оливковое масло и специи (кумина 1 чайную ложку). Затем добавьте очищенную и разрезанную на 8 частей большую луковицу, очищенные зубчики чеснока, мелко нарезанный пастернак и разрезанные на 4 части помидоры. Перемешайте и выложите на противень. Отправьте в духовку на 30 минут до мягкости.
Переложите овощи в блендер и добавьте половину бульона. Измельчите до состояния пюре и перелейте в кастрюлю. Добавьте оставшийся бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения и слегка разогрейте. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. Подавайте, посыпав оставшимися семенами кумина.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре из фасоли. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мой самый любимый рецепт супа-пюре из жареного пастернака со специями!!!
Я тоже так готовлю!
Kolosenko_92!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Kolosenko_92, умничка!
Какой аппетитный рецептик супа-пюре из жареного пастернака со специями сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Kolosenko_92, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Сегодня приготовила суп-пюре из жареного пастернака со специями!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Размещаю ссылочку на рецепт http://litara.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-kuritsy, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Kolosenko_92, замечательный рецепт супа-пюре из жареного пастернака со специями!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Какая у Вас Фантазия!!!
Приготовила суп-пюре из жареного пастернака со специями по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.