Суп-пюре с болгарским перцем и томатом
В суп можете добавить приправу зира, она раскроет вкус овощей, подарит незабываемый аромат. Так же может быть интересен рецепт супа-пюре из кабачков, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 224 кКал.
Ингредиенты
- Красный болгарский перец 3 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Овощной бульон 1,25 л
- Зира 1 ч.л.
Как приготовить суп-пюре с болгарским перцем и томатом
Репчатый лук мелко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке.
На дно кастрюли налить оливковое масло, выложить овощи, тушить 5 минут.
Перец и томаты освободить от кожицы, перец от семян и плодоножки. Натереть на мелкой терке, выложить в кастрюлю добавить 3 ст. л. MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, 1 ч. л. зиры, перемешать, тушить 6 минут.
Залить содержимое кастрюли бульоном, варить 10 минут.
Снять кастрюлю с огня, пюрировать суп блендером. Поставить на огонь, довести по кипения.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре из баклажанов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо за рецепт!
теперь суп-пюре с болгарским перцем и томатом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Посмотрите здесь тоже про http://litara.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli.
Очень вкусно! Люблю суп-пюре с болгарским перцем и томатом!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Кира, спасибо.
Приготовила суп-пюре с болгарским перцем и томатом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Кира спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Приготовила вкусно
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Мои гости требовали добавки)))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))