Суп пюре из стеблей сельдерея
Вот и решилась я опробовать супчик из сельдерея. Суп пюре из сельдерея является одним из самых распространенных диетических супов. Очень вкусный и нежный. Так же может быть интересен рецепт супа-пюре из овощей, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 52 кКал.
Ингредиенты
- сельдерей стеблевой 5 шт.
- лук 1 шт.
- морковка 1 шт.
- сливки 150 мл
- масло сливочное 20 г
- бульон 800 мл
- чеснок 2 зуб
- соль и перец по вкусу
Как приготовить суп пюре из стеблей сельдерея
Лук и сельдерей нарезать. Морковь натереть на терке.
На сковороду выложить сливочное масло, в нем сначала обжарить лук.
Добавить сельдерей и обжаривать еще минут 5.
Добавить морковь, немного присолить и обжаривать минут 5.
Добавить в поджарку бульон, Когда закипит, убавить огонь, накрыть крышкой и варить минут 30 до размягчения сельдерея.
Когда овощи сварятся, переложить их в блендер и пюрировать.
Вылить снова в кастрюлю, добавить сливки, чеснок и варить в течение 5 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
Суп готов! Приятного аппетита
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить острый суп-пюре. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вот и приготовила суп пюре из стеблей сельдерея!
Обалденно красиво получилось!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Очень простой рецепт супа пюре из стеблей сельдерея, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть супа пюре из стеблей сельдерея из магазина.;)
Спасибо Вам, ira76, за рецепты.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ira76 за рецепт!!!
суп-пюре с чечевицей - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Ira76, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супа пюре из стеблей сельдерея!
Ira76, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Вкусна
Спасибо большое за рецепт супа пюре из стеблей сельдерея.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Ira76, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт супа пюре из стеблей сельдерея.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Я обязательно на днях попробую твой вариант супа пюре из стеблей сельдерея
Ira76, это просто волшебный рецепт супа пюре из стеблей сельдерея!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп пюре из стеблей сельдерея. Спасибо за рецепт!