Имбирно-морковный суп-пюре

Как приготовить имбирно-морковный суп-пюре
Фотография имбирно-морковного суп-пюре
Общее время 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 66 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя baidavletova_99

Ингредиенты

  • Морковь — 1 кг
  • Кокосовое молоко — 450 мл
  • Овощной бульон — 240 мл
  • Вода — 360 мл
  • Лук-шалот — 2 шт.
  • Кокосовое масло — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Имбирь молотый — 1 ст.л.
  • Белый молотый перец — 0,5 ч.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 1 ст.л.

Как приготовить имбирно-морковный суп-пюре

1. Сделайте соус. Смешайте вместе соль, черный перец, соевый соус, имбирь, оливковое и кокосовое масло.

2. Нарубите крупными кусками лук и морковь. Выложите овощи на противень.

Рецепт имбирно-морковного суп-пюре

3. Овощи перемешайте с соусом на противне. Отправьте их запекаться на 25 минут в духовку при 200 градусах.

Рецепт имбирно-морковного суп-пюре

4. Затем овощи переложите в миксер. Добавьте еще соли и белый перец.

Рецепт имбирно-морковного суп-пюре

5. Также влейте молоко, воду и бульон. Взбейте ингредиенты в суп-пюре.

Рецепт имбирно-морковного суп-пюре

6. Перед подачей суп подогрейте. Добавьте по вкусу орехи, зелень или сухарики. Приятного аппетита!

Рецепт имбирно-морковного суп-пюре

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить быстрый морковный суп-пюре с кориандром. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

В первую очередь этот рецепт подойдет для вегетарианцев и тех, кто стремится к здоровому питанию. Вас могут удивить некоторые дополнения в составе, которые дают пряный вкус в такой мягкой основе. Прочтите, как приготовить имбирно-морковный суп-пюре. Это идеальный вариант для обеда или легкого ужина.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
ofonti

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

tilyo

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но имбирно-морковный суп-пюре, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

polushina_91

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Лубян Алла

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант имбирно-морковного суп-пюре

Пахомова Люба

Baidavletova_99, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Шпунтик Лиля

Может пригодится кому рецептик тыквенно-морковного суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем. Просто и быстро.

yelya

Baidavletova_99, спасибо за прекрасный рецепт! имбирно-морковный суп-пюре всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

andende

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

oromyo1996

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

souteatru1996

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

sortanow1990

Искала имбирно-морковный суп-пюре, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Антипина Женя

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

vika89

Кульно

katya71

Именно имбирно-морковный суп-пюре часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Лера Графонкина

Это очень - очень вкусный рецепт!

bakhturina_81

Я делала имбирно-морковный суп-пюре по рецепту baidavletova_99, мне понравилось.
Даже брату, который имбирно-морковный суп-пюре не любит,понравилось!