Быстрый морковный суп-пюре с кориандром
Так же может быть интересен рецепт супа-пюре из баклажанов, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 127 кКал. Нам понадобится Блендер.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Картофель 1 шт.
- Морковь 450 г
- Овощной бульон 1,2 л
- Листья кинзы (кориандра) по вкусу
Как приготовить быстрый морковный суп-пюре с кориандром
Разогрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте 5 минут до мягкости. Добавьте кориандре и очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Обжарьте минуту.
Добавьте очищенную и мелко нарезанную морковь и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 20 минут, пока морковь не станет мягкой.
Перелейте в блендер и добавьте горсть листьев кориандра. Измельчите до состояния пюре. Верните в кастрюлю, посолите и поперчите и слегка разогрейте.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тыквенно-морковного суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт, надо будет испробовать
У меня быстрый морковный суп-пюре с кориандром прямо как на картинке!
получилось шикарно, Турманова спасибо за рецептик!!!
Приготовила быстрый морковный суп-пюре с кориандром…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Буду смело готовить быстрый морковный суп-пюре с кориандром на праздники!
Мне очень понравился рецептик супа-пюре из брокколи, хочу поделиться с вами.
Быстрый морковный суп-пюре с кориандром супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за быстрый морковный суп-пюре с кориандром:)))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт быстрого морковного супа-пюре с кориандром!!!