Вкусный суп харчо из говядины с рисом
Ароматный, острый, наваристый супчик грузинской кухни!
Люблю суп харчо как варить его узнала незадолго после того, как впервые попробовала. Его вкус и аромат захватил мое сердце, так что про этот рецепт я никогда не забываю, и появляется на моей кухней он более-менее часто. Так же может быть интересен рецепт харчо из говядины с грецкими орехами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 256 кКал.
Ингредиенты
- Говядина - 500 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Рис - 200 г
- Ткемали Соус - 150 г
- Чеснок - 3 зубч
- Лук репчатый - 150 г
- Перец острый стручковый - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Хмели-сунели - 2 ч.л.
Как приготовить вкусный суп харчо из говядины с рисом
Очень интересный кулинарный рецепт. Нашла этот суп харчо в журнале по кулинарии. Заинтересовали ингредиенты, что может из этого получиться. Сначала подумала, что одна его потом буду есть. А оказалось, что харчо понравился всей семье. Для меня это легкий и одновременно сытный суп, а какой ароматный - не передать словами. Ведь соус ткемале изготавливается из слив, а хмели-сунели очень ароматная приправа. Такая еда не может не понравиться.
Мясо, порезанное кусочками, кладем в кастрюлю, заливаем 3 литра воды и варим 1,5 часа, снимая накипь. Тем временем подготавливаем остальные продукты. Репчатый лук мелко режим, орехи измельчаем на блендере или ножом. Когда бульон для харчо будет готов, добавляем промытый рис, варим 10 минут. Лук обжариваем на растительном масле и засыпаем в бульон. Следом орехи и соус. Потом сразу хмели-сунели, перц и соль, варить еще надо 5-7 минут. Убираем с огня, добавляем чеснок, раздавленный давилкой или перетертый на терке. Настояться супу надо 10-20 минут. Когда суп харчо будет в тарелке на столе, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп харчо с говядиной и рисом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Inka82, спасибо за прекрасный рецепт! вкусный суп харчо из говядины с рисом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Ух ты! Как красиво и просто!
Inka82, большое спасибо!
Теперь это мой любимый вкусный суп харчо из говядины с рисом.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Рекомендую харчо по-сочински - блюдо на высшем уровне.
Большое спасибо за рецепт вкусного супа харчо из говядины с рисом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за рецепт вкусного супа харчо из говядины с рисом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Inka82, спасибо вам огромное!!!
вкусный суп харчо из говядины с рисом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Inka82, это просто волшебный рецепт вкусного супа харчо из говядины с рисом!
Я приготовила вкусный суп харчо из говядины с рисом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А вкусный суп харчо из говядины с рисом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо inka82 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Очень люблю вкусный суп харчо из говядины с рисом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!