Харчо из курицы
На мой взгляд, чем известнее блюдо, тем больше различных вариаций его рецепта можно найти. Это касается в том числе и классического грузинского супа. Я предлагаю вам попробовать его в новом варианте. Так же может быть интересен рецепт супа харчо классический, мне понравился.
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 103 кКал.
Ингредиенты
- Курица — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Рис — 6-7 ст.л.
- Сок томатный — 500 мл
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Соль, специи, зелень — По вкусу
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить харчо из курицы
1. Курочку вымойте, отправьте в кастрюлю и залейте 2.5-3 литрами воды. Поставьте на огонь и после закипания варите бульон около получаса.
2. Картофель очистите и нарежьте. Аккуратно достаньте готовые голени из бульона и в кастрюлю выложите картофель. Добавьте соль по вкусу и оставьте вариться на среднем огне.
3. Минут через 10 после картофеля добавьте рис.
4. Морковь натрите на терке, обжарьте немного на сковороде до мягкости, а после переложите в кастрюлю.
5. Влейте томатный сок в кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте перец и специи по вкусу (лавровый лист, чеснок и т. д.).
6. В конце добавьте куриное мясо, отделенное от костей и зелень. Снимите Харчо с огня, накройте крышкой и оставьте на 20 минут настаиваться перед подачей.
7. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить грузинский суп харчо. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Покажу вам, как приготовить харчо из курицы легко и просто. Из небольшого количества ингредиентов и при минимальных усилиях у вас получится сытный, наваристый, ароматный и очень вкусный суп на обед для всей семьи. В качестве основы можно использовать бедрышки или голени, что окажется под рукой. Если у вас нет хорошего томатного сока (желательно домашнего), можно использовать свежие помидоры, например.
Комментарии к рецепту
Спасибо, sinec1978!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Пасибо тебе sinec1978.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Искала рецепт харчо из курицы и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, sinec1978, что так же вкусно.
Для разнообразия часто готовлю litara.ru/supy/sup-kharcho/sup-kharcho-klassichesky-iz-kuritsy, получается вкусно и быстро.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик харчо из курицы.
sinec1978, спасибо!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sinec1978, рецептам.
Супер задумка - буду заглядывать!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Коллега приготовила харчо из курицы.
Никогда вкуснее харчо из курицы не пробовала!!!
Всем советую.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А харчо из курицы обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Как вкусно! Я полюбила харчо из курицы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.