Суп харчо постный
Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился этот рецепт. Так же может быть интересен рецепт супа харчо с черносливом, мне понравился.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 374 кКал. Рецепт супа харчо постный относится к постному.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Вода — 3 л
- Рис — 0,5 стак.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Аджика сухая — 1 ст.л.
- Зелень — 1 Пучок
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Как приготовить суп харчо постный
Картофель почистите, помойте и порежьте кубиками. Воду поставьте вариться.
Когда вода закипит, добавьте в нее картофель и промытый рис.
Мелко нарезанный лук и морковь на крупной терке обжарьте в разогретом масле до мягкости.
В зажарку влейте немного воды. Добавьте соль, перец, аджику и томатную пасту.
Зажарку переложите в кастрюлю.
Когда картофель будет почти готов, добавьте в суп мелко нашинкованную зелень.
В самом конце добавьте измельченный чеснок, перец и соль.
Харчо готов! Дайте ему настояться под крышкой 20 минут. Потом подавайте. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить быстрый харчо. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Данный вариант я бы назвала простым и доступным по сравнению с классическим блюдом. В качестве главной приправы добавляется аджика и томатная паста. Как приготовить суп "Харчо" (постный), описано в пошаговой инструкции ниже. Блюдо варится быстро, ведь здесь используется обычная вода вместо бульона.
Комментарии к рецепту
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супа харчо постный!
А я посматриваю на рецепт супа харчо из баранины, интересно услышать ваши отзывы.
Enasil, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Я тоже делала суп харчо постный.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Привет!
Я не ем суп харчо постный!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Готовила вчера супа харчо постный по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!