Суп харчо с черносливом

Как приготовить суп харчо с черносливом
Фотография супа харчо с черносливом
Общее время 120 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий 153 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя elizaveta74

Ингредиенты

  • Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)
  • Томатная паста — 200 г
  • Мясо — 500 г (говядина или свинина)
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Рис — 0,3 стак.
  • Чернослив — 100 г
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Аджика — 1 ст.л.
  • Хмели-сунели — 0,5 ст.л.

Как приготовить суп харчо с черносливом

Говядину моем, срезаем с нее лишний жир (если есть). Режем мясо мелко, примерно 1 на 2 сантиметра (длина и ширина кусочков). Складываем в кастрюлю и заливаем водой (2,5 - 3 л.).

Чистим и нарезаем лук некрупным штришком. Обжариваем овощ с добавлением томатной пасты. Время обжарки - 5 минут.

Рецепт супа харчо с черносливом

Чернослив как можно дольше и внимательнее промываем в теплой воде. Так, чтобы не было камней и песка, что встречается в нем часто, увы. Режем на мелкие полоски.

Рецепт супа харчо с черносливом

Через часик после начала варки мяса в кастрюле бросаем туда лук с томатом, чернослив и промытый рис. За 15 минут до готовности солим, засыпаем специи, добавляем рубленый чеснок.

Рецепт супа харчо с черносливом

Подаем в горячем виде. Можно украсить харчо свежей зеленью для большего эффекта и приятного вкуса. Наслаждаемся обедом!

Рецепт супа харчо с черносливом

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить харчо с бараниной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Данный супчик готовится с мясом. Как правило, я использую для приготовления свежую говядину. Она дает необходимый аромат и насыщенный вкус. В качестве специй хороша сухая аджика. Но не забывайте, что можно экспериментировать бесчисленное количество раз.

Комментарии к рецепту

5 / 5
Рейтинг рецепта
cofitedri

Спасибо elizaveta74, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

satsom1990

Попробую это блюдо. Спасибо!

valya75

Рецепт litara.ru/supy/sup-kharcho/gruzinsky-sup-kharcho я уже пробовала, теперь еще приготовим суп харчо с черносливом.

София Никитченко

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Алена Жихарева

Надо попробовать приготовить суп харчо с черносливом

Александра Яфизов

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.