Харчо со сливами
Сливы - это оригинальный ингредиент, который придаст Вашему супу приятную кислинку и невероятный аромат! Порадуйте Ваших близких этим необычным блюдом. Так же может быть интересен рецепт грузинского супа харчо, мне понравился.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 355 кКал.
Ингредиенты
- Говядина на косточке 300 г
- Рис 100 г
- Вода 2 л
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Томатная паста 2 ст.л.
- Зелень 15 г
- Черный молотый перец 0,5 ч.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сливы 6 шт.
- Помидоры 3 шт.
Как приготовить харчо со сливами
Говядину промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение 2 часов.
Лук с морковью очистить, измельчить и обжаривать в масле 2-3 минуты. Помидор вымыть, чеснок очистить. Все измельчить, добавить вместе с томатной пастой в сковороду и тушить еще 5 минут.
Сливы очистить от кожицы, убрать косточки и добавить к зажарке. Приправить перцем.
Из готового бульона вынуть говядину и остудить. Затем отделить мясо от кости, мелко нарезать и положить обратно в бульон.
Рис тщательно промыть, засыпать в кастрюлю к мясу и оставить вариться в течение 20 минут на среднем огне.
После того, как рис будет готов, добавить в суп обжаренные овощи. Накрыть крышкой и оставить томиться на слабом огне 5-8 минут. Зелень промыть, обсушить и посыпать суп перед подачей.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп харчо с яйцом и сливами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, biskvitova_86.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Biskvitova_86, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Когда делала харчо со сливами и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Харчо со сливами - очень вкусно, продукты сочетаемые
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом харчо со сливами!
Спасибо biskvitova_86 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО харчо по-грузински.
Я делала харчо со сливами, мне понравилось.
Даже сестре, которая харчо со сливами не любит,понравилось!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
ОЧ вкусно получилось)
Попробую приготовить харчо со сливами.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду харчо со сливами.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Прикольно, но сложновато для меня(
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь харчо со сливами периодически готовим!!!)