Суп харчо в мультиварке
Есть мультиварка? Тогда этот потрясающий вариант харчо точно для тебя!
Конечно же, этот вариант харчо несколько отличается от традиционного, но он не менее вкусный - ведь мультиварка создает эффект русской печи, за счет чего супы получаются особенно вкусными! Так же может быть интересен рецепт пряного супа харчо в мультиварке, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 220 кКал.
Ингредиенты
- Говядина - 600 г
- Лук - 3 шт.
- Рис - 0.5 стак. (200 мл)
- Грецкие орехи - 0.5 стак. (200 мл)
- Ткемали Соус - 150 г
- Чеснок - 5 зубч
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Зелень кинзы - 1 пуч
- Душистый перец - 10 шт.
- Соль - по вкусу
Как приготовить суп харчо в мультиварке
Подготовим необходимые ингредиенты
Грецкие орехи обжарим на сухой сковороде
Измельчаем при помощи блендера, а лучше в ступке
Душистый перец раздавим плоской стороной ножа
Добавляем к грецким орехам душистый перец, чеснок и протираем. Повторюсь - лучше это делать в ступке
Говядину моем и нарезаем порционными кусочками
Лук нарезаем четверть кольцами
Мультиварку выставляем на режим "Поджаривание" на 20 минут
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем лук, обжариваем 7 минут
Пока лук обжаривается, параллельно промываем рис
А через 7 минут...
...выкладываем к луку говядину, перемешиваем и обжариваем еще 10 минут
А пока разводи муку с небольшим количеством воды
Перемешиваем, чтобы не было комочков
Через 10 минут добавляем муку с водой, обжариваем еще 1 минуту
Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и обжариваем 2 минуты до окончания программы
Добавляем в чашу ткемали
Измельченные грецкие орехи с чесноком и душистым перцем
Наливаем 2 л воды и добавляем специи: для харчо подходят хмели-сунели и красный острый молотый перец, вместо него подойдет перец чили
Добавляем промытый рис
Лавровый лист
Солим
Выставляем программу "Суп" на 1,5 часа и отправляемся заниматься своими делами - мультиварка все сделает за нас
За несколько минут до окончания программы измельчаем зелень
По окончании программы добавляем зелень и даем настояться 5-10 минут. А затем насыпаем в тарелки и пробуем - это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить харчо с бараниной. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо!!!
суп харчо в мультиварке СУПЕР!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Прочитала, надо попробовать.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень люблю суп харчо в мультиварке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Рецепт супа харчо в мультиварке очень классный, хочу еще попробовать суп харчо с черносливом.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень понравился этот рецепт супа харчо в мультиварке.
Очень круто получилось!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Попробовала приготовить суп харчо в мультиварке.
Супер!!!
Спасибо malyutina_87!
Вы профи!
Malyutina_87, ты сама их придумала рецепт супа харчо в мультиварке?
Хороший рецепт!!!
Спасибо malyutina_87 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Malyutina_87, классный рецепт супа харчо в мультиварке!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.