Солянка из молодой капусты
Так же может быть интересен рецепт солянки по-грузински, мне понравился.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 69 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед.
Ингредиенты
- 1 средний кочан молодой капусты
- 1-2 средние луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 300 г разных колбасок и сосисок
- 3 ст.л. томатного соуса или 1 ст.л. томатной пасты
- топленое масло
- соль
- свежемолотый черный перец
Как приготовить солянку из молодой капусты
Нашинкуйте довольно тонко капусту, затем разрежьте ее поперек, чтобы получились кусочки длиной 2,5-3 см.
Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте тонкими четвертинками кружков, чеснок измельчите.
Разогрейте в сотейнике с толстым дном топленое масло, положите лук, обжаривайте 5 мин Добавьте капусту и чеснок, обжаривайте 5 мин
Разведите томатный соус или пасту в 1 стакане воды, посолите и поперчите. Влейте в капусту и тушите на среднем огне, помешивая, пока капуста не станет мягкой, а жидкость не испарится.
Одновременно нарежьте колбаски и сосиски небольшими кусочками. В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте колбаски и сосиски до румяной корочки. За пару минут до готовности добавьте в капусту колбаски-сосиски, приправьте еще перцем, тщательно перемешайте. Подавайте солянку очень горячей.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить солянку мясную. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличные рецепты!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Просто замечательно…
А мой муж любит готовить солянку грибную. Думаю, солянку из молодой капусты тоже нужно попробовать.
Обязательно приготовлю!
yamalieva_86, спасибо!
Yamalieva_86, рецепт замечательный, спасибо!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yamalieva_86, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
солянку из молодой капусты готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю солянку из молодой капусты!!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить солянку из молодой капусты.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Yamalieva_86! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
солянку из молодой капусты(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!