Постная солянка из свежей капусты
Для тех, кто придерживается поста или не употребляет мясные блюда, предлагается интересный рецепт солянки. Получается вкусно и сытно! Рассказываю, как приготовить постную солянку из свежей капустой. Так же может быть интересен рецепт солянки из капусты с грибами на зиму, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 72 кКал. Рецепт постной солянки из свежей капусты относится к постному.
Ингредиенты
- Сушеные белые грибы — 30 г (предварительно замоченные в воде)
- Шампиньоны свежие — 150 г
- Квашеная капуста — 150 г
- Свежая капуста — 250-300 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Помидоры в собственном соку — 150 г
- Зелень — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Как приготовить постную солянку из свежей капусты
Замоченные грибы вместе с жидкостью опустите в кастрюлю, долейте немного воды и поставьте на огонь. Доведите до кипения, варите в течение получаса.
Лук обжарьте на сковороде с растительным маслом до полупрозрачности.
Добавьте к луку квашеную и свежую капусту.
Все перемешайте, потушите пару минут, а затем добавьте пару половников грибного бульона.
Добавьте помидоры, тертую морковь, соль и перец.
Тушите смесь на медленном огне до мягкости капусты.
Добавьте в кастрюлю к грибам нарезанные шампиньоны.
Добавьте в бульон протушенную овощную смесь и лавровый лист. Варите еще 15 минут.
За пять минут до готовности добавьте зелень и соль, если нужно. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить солянку московскую. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
По этому рецепту получается очень сытный супчик, который понравится всей вашей семье. Попробуйте приготовить наваристую постную солянку для себя и своих близких. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Atsai!
Спасибо огромное за новенький рецептик постной солянки из свежей капусты!!!
Первый раз делала постную солянку из свежей капусты.
получилось то, что нужно!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла постную солянку из свежей капусты. Вот я ему и приготовлю.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить постную солянку из свежей капусты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Довольна солянкой из молодой капусты. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Супер задумка - буду заглядывать!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик постной солянки из свежей капусты
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Atsai, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт постной солянки из свежей капусты!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Спасибо большое за рецепт, atsai.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Atsai, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!