Так же может быть интересен рецепт солянки по-грузински, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 161 кКал.
Капусту мелко нашинковать и немного прижать руками.
Тушить капусту на растительном масле в казане 20 мин
Мясо хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими продолговатыми кусками. Обжарить до золотистой корочки, периодически помешивая.
Перемешать мясо с капустой. Влить немного воды или бульона и тушить 20 мин
Морковь крупно натереть и обжарить.
Сныть с помидор кожицу, окунув их в кипяток на 2-3 мин Нарезать небольшими дольками
Лук-порей мелко порубить.
Добавить лук и помидоры к моркови, перемешать, поперчить, посолить и приправить специями. Тушить 5 мин
Добавить томатную пасту и снова перемешать.
Зажарку выложить к мясу и капусте и снова перемешать.
Свинину нарезать крупными кусками и обжарить в сотейнике на растительном масле примерно 10 мин
Лук нарезать полукольцами и тушить вместе со свининой7 мин
Капусту мелко нашинковать, посолить и выжать руками. Добавить к мясу с луком и тушить на большом огне 10 мин
С томатов снять кожуру, размять вилкой и добавить к остальным ингредиентам.
Общую массу посолить, добавить перец и лавр. Тушить 10 мин
Сардельки и колбаски нарезать тонкими кружками и отдельно обжарить. Добавить к общей массе и перемешать.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить солянку овощную с мясом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
В солянку из капусты с мясом можно добавлять и другие ингредиенты по своему усмотрению. Это сделает вкус блюда более насыщенным.
Комментарии к рецепту
Tanechka, спасибо за рецепт солянки из капусты с мясом! Обязательно приготовлю :)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Готовила солянку из капусты с мясом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
А я привыкла готовить солянку из молодой капусты.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо вам, tanechka, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для солянки из капусты с мясом уже имеются в наличии.
Вот это да! Какой красивый рецептик солянки из капусты с мясом! А вкусный и простой!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Tanechka, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Tanechka, это просто волшебный рецепт солянки из капусты с мясом!
спасибо!