Солянка из капусты с мясом

Как приготовить солянку из капусты с мясом
Фотография солянки из капусты с мясом
Общее время 80 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 161 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя tanechka

Ингредиенты

  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Растительное масло 3 ст.л.
  • Помидоры 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свинина 700 г
  • Капуста белокачанная 1 шт.

Как приготовить солянку из капусты с мясом

Капусту мелко нашинковать и немного прижать руками.

Тушить капусту на растительном масле в казане 20 мин

Мясо хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими продолговатыми кусками. Обжарить до золотистой корочки, периодически помешивая.

Перемешать мясо с капустой. Влить немного воды или бульона и тушить 20 мин

Морковь крупно натереть и обжарить.

Сныть с помидор кожицу, окунув их в кипяток на 2-3 мин Нарезать небольшими дольками

Лук-порей мелко порубить.

Добавить лук и помидоры к моркови, перемешать, поперчить, посолить и приправить специями. Тушить 5 мин

Добавить томатную пасту и снова перемешать.

Зажарку выложить к мясу и капусте и снова перемешать.

Свинину нарезать крупными кусками и обжарить в сотейнике на растительном масле примерно 10 мин

Лук нарезать полукольцами и тушить вместе со свининой7 мин

Капусту мелко нашинковать, посолить и выжать руками. Добавить к мясу с луком и тушить на большом огне 10 мин

С томатов снять кожуру, размять вилкой и добавить к остальным ингредиентам.

Общую массу посолить, добавить перец и лавр. Тушить 10 мин

Сардельки и колбаски нарезать тонкими кружками и отдельно обжарить. Добавить к общей массе и перемешать.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить солянку овощную с мясом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

В солянку из капусты с мясом можно добавлять и другие ингредиенты по своему усмотрению. Это сделает вкус блюда более насыщенным.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Покалумпова Ляля

Tanechka, спасибо за рецепт солянки из капусты с мясом! Обязательно приготовлю :)

lamirova_96

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Коршункова Олеся

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

westoreno

Готовила солянку из капусты с мясом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Лиля Резакова

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Танечка Дрозд

А я привыкла готовить солянку из молодой капусты.

gathined

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Саченко Мила

Спасибо вам, tanechka, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для солянки из капусты с мясом уже имеются в наличии.

Быков Алена

Вот это да! Какой красивый рецептик солянки из капусты с мясом! А вкусный и простой!

senofi

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Василина Гайдаенко

Tanechka, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

ororor

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

hedand

Tanechka, это просто волшебный рецепт солянки из капусты с мясом!
спасибо!