Грибная сборная солянка
Начался великий пост, впервые в жизни решили с супругом попробовать выдержать это испытание. Теперь вот ломаю голову, что бы такого вкусного состряпать не из того, что в холодильнике, а из того, что можно употреблять постящимся в пищу. Вот это, я вам скажу, задачка так задачка! Но, к счастью, у меня было: Так же может быть интересен рецепт солянки сборной мясной, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 236 кКал.
Ингредиенты
- лук репчатый - 2 шт.
Как приготовить грибную сборную солянку
Мелко нарезала лук, шампиньоны и натерла на терке морковку и на небольшом количестве подсолнечного масла обжарила. Дело в том, что я заметила, что именно шампиньоны во многих блюдах начинают очень аппетитно играть только после того, как их слегка обжаришь на масле.
Отдельно варю перловку, устала уже бороться с тем, что она так разваривается, что вместо супа получается каша! Потом просто положу ровно столько, сколько сочту нужным. Перед варкой крупу промыла.
Когда все готово, в кастрюлю кладу порезанные не слишком мелко вешенки и мелко порезанный картофель, туда же покрошила огурчик и помидорчик, затем выкладываем содержимое сковородки и кладем сколько надо перловой крупы, специи и варим минут 20. Солим по вкусу. Вешенки, собственноручно собранные осенью и сохранившиеся до марта в морозильнике, придают этому супу неповторимый аромат, но если у вас есть и другие грибы - будет просто восхитительно!
Подаем как всегда с маслинами и каперсами! Приятного аппетита и выдержки на посту!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить солянку сборную в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень понравился этот рецепт грибной сборной солянки.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Буду к вам заходить чаще.
Офигенно вкусно получается грибную сборную солянку и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Мы тоже недавно первый раз делали грибную сборную солянку. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
А я готовлю по этому рецепту сборной мясной солянки.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на грибную сборную солянку, если бы не доверяла рецептам Порядина на все 100%.
Сделала грибную сборную солянку впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Да грибную сборную солянку так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Порядина, спасибо!
Порядина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Искала грибную сборную солянку, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Порядина, спасибо за рецепт грибной сборной солянки! Обязательно приготовлю :)
Порядина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Порядина за твои рецепты.))))