Шурпа узбекская с бараниной и машем

Как приготовить шурпу узбекскую с бараниной и машем
Фотография шурпы узбекской с бараниной и машем
Общее время 3 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 79 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ussetluim1998

Ингредиенты

  • лук репчатый - 1 зубчик

Как приготовить шурпу узбекскую с бараниной и машем

В кастрюлю с холодной водой кладем сначала мясо, доводим до кипения, снимаем пену, кладем пассированные овощи, специи, мелконарезанный картофель и маш и варим минут 45 до полуготовности.

Обжариваем слегка мясо на сковородке, добавляем к нему натертую на крупной терке морковь и порезанный лук.

Рецепт шурпы узбекской с бараниной и машем

Через 45 минут маш почти разварился и мы добавляем томатную пасту. У меня была своя томатная заправка, это еще лучше. В конце за 5 минут до готовности добавляем мелкорубленный чеснок. Маш в готовом виде визуально не увеличивается, а на вкус становится мягким. Наша шурпа готова, приятного аппетита!

Рецепт шурпы узбекской с бараниной и машем

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шурпу из перепелов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
katarina89

Вкусно как у мамы!

tanyusha94

Приготовила шурпу узбекскую с бараниной и машем.
Обалденно вкусно!

nekhorina_92

Чудесный рецепт шурпы узбекской с бараниной и машем!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Бантеева Катарина

Ussetluim1998, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

imedeasi

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом шурпой узбекской с бараниной и машем!
Спасибо ussetluim1998 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Ася Ермолаева

Спасибо тебе, ussetluim1998, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

diana75

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать шурпу узбекскую с бараниной и машем по этому рецепту.

alofi1977

Спасибо большое, за рецепт шурпы на костре! Обязательно приготовлю.

lyusya77

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

gillingi

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Ярославна Шаруда

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, шурпа узбекская с бараниной и машем суперрр!!!

yicalac

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

tengurori1985

Рецепт интересный.
Попробую!

alulil

Очень вкусно!
Все как в рецепте ussetluim1998.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Татаева Людмила

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шурпы узбекской с бараниной и машем меня выручил!

Эстерле Яся

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

absentium

Вкусно

idrasit

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

katya71

Ussetluim1998, спасибо огромное за рецепт шурпы узбекской с бараниной и машем!
делаю уже 5-й раз!