Шурпа с говядиной
Так же может быть интересен рецепт шурпы в горшочке, мне понравился.
Простой рецепт узбекской кухни. Его можно приготовить за 115 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 49 кКал.
Ингредиенты
- Говядина 800 г
- Вода 4 л
- Нут 200 г
- Картофель 400 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Помидоры в собственном соку 100 г
- Соль по вкусу
Как приготовить шурпу с говядиной
Нут промыть и замочить на ночь в холодной воде.
Положить замоченный нут и промытые телячьи ребра в кастрюлю, залить четырьмя литрами холодной воды и довести до кипения. Снять пену, убавить огонь до минимума и варить полтора часа, до мягкости мяса и гороха.
Очистить лук и разрезать вдоль на шесть частей.
Морковь очистить, порезать крупными продольными кусками. Положить в суп вместе с луком и варить десять минут
Картофель очистить и порезать толстыми ломтиками вдоль.
Добавить в суп вместе с пряностями для шурпы и целым помидором и варить минут десять-пятнадцать до готовности картофеля. Посолить по вкусу, посыпать рубленной зеленью (петрушка, кинза) и подавать.
Рецепт "Шурпа с говядиной" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шурпу казахскую. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Колганова одно удовольствие!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шурпы с говядиной... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте шурпы с фасолью?
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не шурпа с говядиной.
Всем рекомендую.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила шурпу с говядиной на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Я делала шурпу с говядиной к приезду родственников.Все съели!!!
Я уже сделала шурпу с говядиной.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!