Так же может быть интересен рецепт шурпы со свининой, мне понравился.
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 81 кКал.
Для начала поставить на плиту кастрюлю с водой, пусть доходит до кипения. Говядину хорошо промыть под прохладной водой, просушить, нарезать мясо средними кусками. Лук очистить от шелухи, нарезать кубиками среднего размера. Параллельно поставить на плиту сковороду, прогреть с растительным маслом. В сковороду переложить подготовленные ингредиенты, жарить пять минут.
Следом добавить морковь - очистить, сполоснуть, крупно нарезать брусками. Количество овощей можно увеличивать на свое усмотрение. Морковь готовить с луком и мясом еще несколько минут.
Следом отправить в сковороду нарезанный кусочками сладкий перец. Перец можно брать разных цветов - по желанию. Также можно добавить немного перца чили, этот вариант будет предпочтителен для любителей остренького.
Обжаренные овощи и мясо переложить в кастрюлю.
Добавить крупные бруски очищенного картофеля. Картофель по желанию также можно обжарить на растительном масле.
Следом добавить порезанные помидоры и томатную пасту.
Влить в кастрюлю воду, которую вначале поставили доводить до кипения. Кипяток перемешать с овощами и мясом, добавить все специи на свой вкус. Варить шурпу в течение часа.
В конце пропустить на прессе пару зубков чеснока, добавить зелень по вкусу.
Очень вкусно и ароматно)
Приятного аппетита!
Рецепт "Шурпа классическая" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шурпу из конины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Мы тоже недавно первый раз делали классическую шурпу из говядины litara.ru/supy/shurpa/klassicheskaya-shurpa-iz-govyadiny.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Бесподобный рецепт шурпы классической!!!
Все получилось, спасибо, Бурнацкая!!!
Бурнацкая, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо за рецепт, готовила шурпу классическую на день рождения сестры
Всем понравилось
Я недавно как раз делала шурпу классическую.
Хороший рецептик! :)
Шурпа классическая очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Бурнацкая спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)