Так же может быть интересен рецепт щей с копчеными ребрышками, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 109 кКал.
Варим бульон, мясо берем с костью, моем, заливаем холодной водой, доводим до кипения, воду сливаем, моем мясо, кастрюлю, заливаем опять водой, доводим до кипения, если необходимо снимаем пену, убавляем огонь до минимума. варим примерно 2 часа, пока мясо не начнет легко отделяться от кости.
Мясо сварилось, отделяем мосол, мясо режем, кладем обратно. Режем среднюю луковицу кубиками, натираем на крупной терке морковь (моркови надо немного! меньше половины средней морковки), добавляем в бульон (без пережарки!), как только начинает закипать добавляем мелко нарезанную картошку.
Перемешиваем. Как только начинает закипать добавляем капусту, в нее - лавровый лист и несколько горошин черного перца.
Как только закипело добавляем мелко нарубленный красный болгарский перчик примерно 1/4 часть целого и нарезанную помидорку, примерно половину от средней, или несколько нарезанных пополам черри (с ними интереснее), и нарубленную мелко зелень.
Пару зубчиков чеснока режем на таблетки, остальные кладем целиком.
накрываем крышкой, даем чуть завариться всему вместе примерно минут 10-15, смотреть по готовности капусты, пробуем, солим по вкусу. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить красные щи. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мммммммм, вкусняга какая!
Саша, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо Саша за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Простые щи без зажарки «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Хотела приготовить уже сегодня щи и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Саша, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за простые щи без зажарки и красивое оформление!
Да простые щи без зажарки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать простые щи без зажарки постоянно.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
По совету коллеги приготовила этот простые щи без зажарки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Делала простые щи без зажарки на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!