Так же может быть интересен рецепт рассольника с перловкой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 322 кКал.
Перловку вымыть, залить холодной водой и оставить набухать на 1-2 часа. Картофель нарезать кубиками или соломкой. Грибы вымыть и нарезать (можно взять замороженные грибы). Набухшую перловку переложить в кастрюлю, в которой будет вариться суп, залить ее водой и варить на медленном огне, пока перловка не станет мягкой. Когда перловка станет мягкой, добавить в кастрюлю картофель, грибы, лавровый лист и 2-3 горошинки черного перца и варить около 20 минут. Огурец очистить от кожицы (можно не очищать) и нарезать кубиками или натереть на крупной терке. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук, затем добавить морковь и обжаривать овощи до мягкости, затем добавить соленые огурцы и потушить все вместе несколько минут (2-3 минуты).
Добавить обжаренные овощи в кастрюлю, влить немного огуречного рассола и посолить. Суп довести до кипения, дать покипеть 1-2 минуты и выключить. Положить в суп рубленую зелень и дать настояться.
Приятного Вам аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рассольник с рисом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огооо спасибо девочки.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
С фото, да еще и пошагово как рассольник постный.
Большое спасибо так вкусно
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Diana78, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рассольника с грибами.
Мне он нравится больше других.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт рассольника с грибами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Diana78, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рассольник с грибами периодически готовим!!!)
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Рецепт рассольника с грибами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Diana78, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рассольник с грибами!!!
Буду делать 3-й раз!