Свекольный гаспачо с петрушкой
Сколько же вариантов испанского супа гаспачо существует. И запекают томаты, и просто все взбивают, добавляя огурцы, и с ягодой делают. А мне больше понравился этот суп с вареной свеклой! Летний, легкий с легкой кислинкой и моей любимой петрушкой! Чеснок добавляйте по вкусу. Подавать охлажденным! Так же может быть интересен рецепт гаспачо сыроедческого, мне понравился.
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 305 кКал.
Ингредиенты
- свекла вареная - 200 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- помидоры - 800 г
- лук красный - ½ шт.
- петрушка зелень - 4 веточки
- яблочный уксус - 2 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
Как приготовить свекольного гаспачо с петрушкой
Свеклу заранее отварить и очистить.
Луковицу и перец очистить. Нарезать все крупными кусочками. Петрушку вымыть и убрать грубые стебли. Оставить пару листиков для украшения.
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать крупно.
Соединить все овощи и взбить блендером. Добавить растительное масло, уксус и соль. Взбить еще раз.
Охладить суп 30 минут и подавать, украсив петрушкой и нарезанными овощами.
Вот такой густой летний суп!
Или взять супчик с собой на работу в баночке, как сделала я.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп гаспачо из помидоров. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Девочки, свекольный гаспачо с петрушкой объедение.
Супер.
tatyana87 большое спасибо!!!
Tatyana87, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт свекольного гаспачо с петрушкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Внесу в копилочку свекольного гаспачо с арбузом и домашним сыром, объеденье.
ДА!!! tatyana87, огромное спасибо, за рецепт свекольного гаспачо с петрушкой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Мой любимый человек очень любит свекольного гаспачо с петрушкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Приготовила свекольного гаспачо с петрушкой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, tatyana87, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Tatyana87, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Первый раз приготовила свекольного гаспачо с петрушкой!
tatyana87-СУПЕР!!!