Гаспачо с сыром
Яркий вкус пармезана в этом блюде прекрасно сочетается с нежным пюре из томатов и базилика. Так же может быть интересен рецепт гаспачо с авокадо, мне понравился.
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 349 кКал.
Ингредиенты
- Помидоры 1 кг
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Красный болгарский перец 1/2 шт.
- Белый хлеб 150 г
- Огурцы 1 шт.
- Оливки 10 шт.
- Оливковое масло 100 мл
- Уксус из белого вина 1 ст.л.
- Сыр Пармезан 50 г
- Базилик 15 г
- Соль
Как приготовить гаспачо с сыром
Все овощи вымыть, томаты и огурцы очистить от кожицы, из перца убрать семена. Порезать на кусочки и измельчить в блендере.
Лук очистить от шелухи, порезать, добавить к овощному пюре. Туда же положить хлеб без корки и оливки без косточки, вымытый базилик, влить масло и уксус, посолить, снова хорошо взбить блендером. Охладить.
При подаче в каждую порцию добавить несколько кубиков пармезана и украсить базиликом.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гаспачо сыроедческого. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила гаспачо с сыром — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Хочу угостить вас рецептиком свекольного гаспачо с арбузом и домашним сыром. А какие блюда готовите вы?
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Teadar, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт гаспачо с сыром!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Отлична идея!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гаспачо с сыром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт гаспачо с сыром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Teadar спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Гаспачо с сыром выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Посмотрела на фото гаспачо с сыром, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Гаспачо с сыром конечно на любителя.
Но понравилось.