Суп гаспачо
Рецепт супа Гаспачо достаточно прост для приготовления в домашних условиях. Отличный вариант для обеденного перерыва. Пикантные нотки освежат в жару, насытят организм минимальным количеством калорий. Так же может быть интересен рецепт гаспачо с сыром, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 226 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Ингредиенты
Для сухариков:
- белый хлеб – 2 ломтика
- растительное масло – 10 мл
Как приготовить суп гаспачо
Помидоры хорошо промываем, делаем надрезы крест-накрест, выкладываем в кастрюлю с кипятком.
Горячие томаты извлекаем из кипятка, погружаем в емкость с холодной водой.
Удаляем с овощей кожицу, для приготовления супа используем только мякоть.
Болгарский перец промываем, убираем семена и плодоножку, нарезаем небольшими кусочками.
Огурец очищаем, измельчаем.
Помидоры разрезаем, забрасываем в чашу блендера. Сюда же выкладываем перец, огурец.
Чеснок очищаем, засыпаем к остальным компонентам.
Используя блендер измельчаем овощи.
Хлеб погружаем в воду на 5 минут. Забрасываем их в овощную массу.
В пюре добавляем масло, приправы. Все перемешиваем. В завершение в смесь вливаем винный уксус.
Суп прикрываем пленкой, ставим в холодильник на несколько часов.
Тем временем подготовим сухарики. Для этого хлеб нарезаем небольшими кубиками, обжариваем на сковороде до получения румяной корочки.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пикантного гаспачо. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сегодня первый раз готовила суп гаспачо.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Нашла на сайте замечательный рецепт пряного гаспачо.
Брависсимо!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Alisa82, это просто волшебный рецепт супа гаспачо!
Alisa82, это просто волшебный рецепт!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Это просто очень вкусно
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Суп гаспачо супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суп гаспачо:)))