Соус ткемали в мультиварке
Кавказская кухня подарила нам много рецептов острых приправ. Наверное, я поделюсь с вами одной из самых известных. Сейчас вы узнаете, как приготовить соус "Ткемали" в мультиварке. Отличное дополнение! Так же может быть интересен рецепт соуса ткемали из слив, мне понравился.
Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 69 кКал.
Ингредиенты
- Жёлтая слива — 500 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Свежая кинза — 0,5 Пучка
- Свежий базилик — 0,5 Пучка
- Мята — 50 г
- Кориандр молотый — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Красный молотый перец — 0,25 ч.л.
Как приготовить соус ткемали в мультиварке
Сливы помойте и уберите в чашу для мультиварки, залейте водой так, чтобы та их накрыла. Готовьте под крышкой в режиме "Суп" 7 минут.
Как только кожица на сливах полопается, уберите их в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Последнюю не выливайте. Фрукты должны остыть.
Зелень помойте, обсушите и нарежьте. Отправьте ее в блендер вместе с измельченным чесноком и специями. Из слив достаньте косточки, отправьте фрукты туда же вместе с 0,5 стакана отвара от них. Взбейте до однородной массы.
Соус посолите, влейте в чашу для мультиварки и готовьте в режиме "Суп" 3 минуты, помешивая. Ткемали можно сразу подавать, а можно убрать в банки под крышку и хранить в холодильнике.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить соус ткемали из абрикосов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Традиционный соус грузинской кухни готовится на основе слив. Обязательно добавляется мята, но она берется не простая, а сорта омбало. К сожалению, ее невозможно достать в наших широтах, поэтому я использовала обычную. Бывает ткемали разных видов, но сегодня сделаем желтую с кинзой и базиликом.
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт соуса ткемали в мультиварке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Оооочень вкусно получилось
А у меня соус ткемали из смородины всегда получается вкусно!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как соус ткемали в мультиварке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Я пошла делать как у вас!!!
Gultyaeva_93, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
соус ткемали в мультиварке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Соус ткемали в мультиварке — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Когда в первый раз попробовала соус ткемали в мультиварке, мне не понравилось.
Я обязательно на днях попробую твой вариант соуса ткемали в мультиварке
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо!
соус ткемали в мультиварке теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Gultyaeva_93, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить соус ткемали в мультиварке по этому простому рецептику.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!