Кетчуп вкусный
Я уже предлагала вашему вниманию острый кетчуп, а сегодня пришла с классическим кисло-сладким. Рецепт от моей знакомой Ларисы, спасибо ей! Как обычно, на его приготовление требуется время, корректируйте его под себя. Если помидоры водянистые, увеличьте время тушения на 10-15 минут. Так же может быть интересен рецепт черничного кетчупа, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 46 кКал.
Ингредиенты
- помидоры - 2 ½ кг
- яблоки зеленые - 3 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- соль - 1 ½ ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- уксус 9% - 2 ст.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- растительное масло - 100 мл
Как приготовить кетчуп вкусный
Начнем с подготовки. Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и снять кожицу. Нарезать крупными кусочками.
Яблоки очистить от кожуры и семян и тоже нарезать. Яблоки нужны кислые.
Лук очистить, нарезать кубиками.
Все что нарезано, поместить в кастрюлю, залить маслом и тушить 30 минут на среднем огне, помешивая.
Через 30 минут добавить соль, сахар, перец и уксус и тушить еще 20-30 минут. Должно увариться наполовину. Чем дольше будем варить, тем гуще будет кетчуп.
Бутылки или банки простерилизовать. Готовый кетчуп пробить блендером.
И пока он горячий, разлить по емкостям и закупорить. Из этого количества продуктов получается около 2 литров кетчупа.
Хранить в прохладном месте. Этот кетчуп получается кисло-сладким! В холодильнике еще густеет и охлажденным ярче проявляет свой вкус.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить острый кетчуп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Супер!
у меня нет слов .
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спс)
оч понравилось)
Ой, соскучилась что-то по кетчупу вкусному.
Приготовлю завтра)
Обязательно попробую кетчуп вкусный, это вкусно.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Уже второй раз кетчуп вкусный делаю.
Просто восхитительно.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить litara.ru/sousy/ketchup/ketchup-na-zimu. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Обязательно приготовлю на днях
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо, очень понравилось оформление кетчупа вкусного!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кетчупе вкусном зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Кетчуп вкусный просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Pontunde1979, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант кетчупа вкусного.
Мне он нравится больше других.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!