Домашний острый кетчуп
Так же может быть интересен рецепт пряного домашнего кетчупа, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 202 кКал. Нам понадобится Сотейник, Блендер.
Ингредиенты
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Лук репчатый 240 г
- Свежий перец чили 2 шт.
- Перец хабанеро 4 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Помидоры 500 г
- Уксус 1 стак.
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 3 ч.л.
Как приготовить домашний острый кетчуп
В сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанные и очищенный от семян перцы и измельченный чеснок. Обжарьте, помешивая. 3-4 минуты до мягкости лука.
Слегка уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанные помидоры, уксус и соль. Затем добавьте сахар по вкусу и готовьте еще примерно 5 минут, помешивая, пока помидоры не станут мягкими.
Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пюре. Затем протрите через сито и охладите.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить острый кетчуп. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Susotr, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
А мой муж любит готовить домашний кетчуп с горчицей. Думаю, домашний острый кетчуп тоже нужно попробовать.
Приготовила домашний острый кетчуп — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с домашним острым кетчупом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сделала домашний острый кетчуп впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Susotr, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех домашнего острого кетчупа.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо огромное за рецепт, susotr!
домашний острый кетчуп просто супер.
Все мои подруги делают теперь домашний острый кетчуп по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!